イタリアワインの飲み比べ

5/20 ワインスクール マスターコース。

イタリアワインの飲み比べ。バローロなどに使用されるネッビオーロ種、おいしくいただきました。ピノ・ノワール種のような上品さと力強さが旨い!
差し入れのハンガリー赤、ありがとうございました。

上喜元(山形) こいおまち 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷

上喜元(山形) こいおまち 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷しました。
雄町の流れを汲む酒米「こいおまち」で醸した純米吟醸。
純米吟醸とはいうものの、精米歩合は大吟醸並みの50%。
雄町よりも柔らかくて後味の余韻はクリア。
綺麗な味わいでいて、深い味わいがあります。
これ、おいしいです!20170516_51

上喜元(山形) 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第61号

上喜元(山形) 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第61号 入荷しております。
仕込みの順番を記した番号をそのまま商品名に。兵庫県特A地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」を使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和した1本に仕上がっている、コストパフォーマンスの高い生原酒です。

ワインテイスティング

一応ソムリエなので、ワインテイスティング。
あくまでも仕事中!
「サンシニャン/クロバガテル」バランス良し!いつまでも飲める安心感。
「シャトーヌフ・デュ・パプ/フェラン」このラベル、好きなんです。

あくまでも仕事中!