★さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・マンスノーブル・コルビエール・モンターニュ・ダラリック（仏・ラングドック地方 赤／ヘヴィ）」
カシスや乾燥果実の香りに、ほんのりスパイシーな香りも。滑らかな口当りでとてもマイルドな質感。みずみずしい果実味が広がり、後に充実した味わいとタンニンが口の中を覆う複雑味がある。南仏の実力派生産者マンスノーブル。グルナッシュ種４０％、カリニャン種４０％、シラー種２０％。
１月１日～１月５日は休業です。
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