★メドックで注目の日本人醸造家が造る赤!

●ボルドー・メドックで注目の日本人醸造家が造る、従来のイメージを覆すボルドー 「ドメーヌ・ウチダ ミラクル2015 (赤・ミディアム)」

フランスワインの中心地ボルドー地方。その中でも銘醸一大産地であるメドック地区で、注目の日本人醸造家「内田修」氏。ワイナリーは、あの5大シャトーの一つ、シャトー・ムートン・ロートシルトに隣接。有機栽培のカベルネ・ソーヴィニヨン種100%。ボルドーワインは「濃厚でフルボディ」という従来のイメージを全く覆す、しなやかで繊細な味わいです。有名ワイン誌でも「ボルドーのしきたりを壊した」と紹介。イチゴやチェリーなどの果実の香りが口中に広がる上品な口当り。渋みは滑らかで引っ掛かりが無く、ピュアで透明感があり体に染み込むような味わい。カベルネ種というよりも、メルローやピノ・ノワール種を思わせる柔らかい味わいです。

以前、フランスのワイナリー、ジャン・ダヴィッドご夫婦が当店に来てくれ、はりま屋さんでワイン会を開催した時、内田さんに通訳をして頂いたこともありました。

★★★GW休業のお知らせ★★★

勝手ながら 5/1 と 5/3~5/5日 は休業させていただきます。(5/2は営業)

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★ラベルはミスプリントではございません。

●「裏百楽門 50%精米 生原酒 雄町」入荷しました。

岡山産雄町米100%使用の50%精米です。爽やかな青リンゴの様な香りの、すっきりとした辛口。米の旨味もしっかりと感じられるコスパの高い生原酒です。通常ですと純米吟醸酒となるところ、等外米使用により酒税法上「純米大吟醸」と名乗れません。等外米とは主に粒ぞろいが悪い米ですが、50%まで精米することによってハイクオリティでハイコスパな味わいに仕上がっています。優良産地、岡山県産の雄町を100%使用。純米大吟醸に勝るとも劣らない味わいです。
「純米大吟醸」と “似て非なり” と言う事で、ラベルは裏向いております。
(限定 要冷蔵)720ml 税込¥1430  1.8L 税込¥2860

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★著名なシャトーに囲まれる生産者

★レ・シュール・ド・ベルグラーヴ2017  (仏ボルドー・ポイヤック 赤・ヘヴィ)

カベルネ・ソーヴィニヨン種主体で造られ、深い色合い、カシスやプルーン、レーズンなどの赤黒い果実のアロマに、チョコやスパイスのニュアンス。柔らかい口当りで集約感があり、渋みはしなやか。力強さとエレガンスを兼ね備えています。シャトー・ベルグラーヴはポイヤック村の南に位置し、シャトー・ラトゥールやピション・ロングヴィル、ランシュ・バージュといった著名なシャトーに囲まれています。

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★シングルモルト「キルホーマン」各種。

ウイスキーの品揃え強化中。

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★カタシモワイン 利果園マスカット・ベリーA

●ワイナリー見学に行った時に購入した 利果園マスカット・ベリーA2016/カタシモワイン(大阪 赤)

渋味は溶け込んでいて滑らか、控えめで飲みやすさがありますが、樽の風味、幅のある味わいが感じられます。チャーミングな部分もあり、どことなくピノ・ノワール種に通じる風味を感じさせ、高級感があります。おいしくいただきました。

2019年にお客様といっしょにワイナリーを見学させていただき、各種試飲させていただきました。また、皆様で行けるといいのですね。

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★「有機フルーツグラノーラ」 牛乳や豆乳をかけてどうぞ

有機穀物フレークに乾燥果実、ナッツ、シードをブレンドし、香ばしく焼き上げています。程よい甘味があります。

【原材料】有機小麦フレーク、有機レーズン、有機ライ麦フレーク、有機砂糖、有機オート麦フレーク、有機大麦フレーク、有機ヒマワリ油、有機イチジク、有機アーモンド、有機ナツメヤシ、有機ひまわりの種、有機りんご

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★「長龍ブリューパーク」へ行って来ました。

●3月にオープンした日本酒とクラフトビールが楽しめる施設「長龍ブリューパーク」へ行って来ました。

ケルシュ、ライスラガー、セゾン、ヴァイツェンなど5種のクラフトビールを飲み比べ。のんびりとした休日を過ごせました。

天王寺駅から大和路線で王寺駅へ。新王寺駅から近鉄田原本線で(4駅)箸尾駅へ。徒歩8分。天王寺から1時間程で到着。営業時間は土日祝の11:00~17:00のようです。

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★シングルモルト「グレンモーレンジィ」各種。

ウイスキーの品揃え強化中。

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★出羽桜 純米吟醸 出羽燦々

すっきりとした辛口の味わいの中に、柔らかな旨味が感じられます。山形を代表する酒米「出羽燦々」50%精米。つい飲み過ぎてしまいました。


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★オレンジワイン

●甲州 オランジュ・グリ/シャトー・マルス(山梨 白・辛口)

色合いに寄せられて、オレンジピールの風味が感じられました。
ロゼワイン(黒ブドウが原料)と違い、白ブドウが原料で色付いているものはオレンジワインと呼ばれています。

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