★休業のお知らせ

●GW 勝手ながら4/30~5/3日は休業させていただきます。

(5/4~5/6は営業)

5月6日は「毎月第1土曜のワインの試飲会」の予定です。

★オーガニック・バタービスケット & GW休業のお知らせ

★オーガニック・バタービスケット プレーン、そば粉、ミルクチョコに加えて、ベリー、キャラメル、レモンが仲間入りしました。

フランス・ノルマンディ地方で、有機原材料を使用し、伝統的なレシピで作ったバタービスケットです。お好みがあるかとは思いますが、私個人的にはレモンがお気に入りかな。

●GW 勝手ながら4/30~5/3日は休業させていただきます。(5/4~5/6は営業)

#オーガニックバタービスケット #ノルマンディ #有機 #オーガニック #ユーロリーフ #ABマーク

ベートーヴェンワイン & GW休業のお知らせ

★クリュセラーター・ブルーダーシャフト・リースリング・アウスレーゼ2006/ケーヴェリッヒ(ドイツ・モーゼル 白・甘口)

久しぶりに少し古めの甘口。通称ベートーヴェンワイン。黄金色。ハチミツ、アプリコット、パイナップルの香り。少しナッティ。滑らかな口当りで、凝縮した果実味と甘味が広がる。ちょっとした酸味が後ろで支えている。濃厚でゆったりとした旨味。後口ネクター、梅酒、冷やしあめ感。少しコルクがもろくなりかけていましたが、まだまだ元気な味わいでした。歳をとっても、こんな風に元気でいたいなぁ~と思わせる1本でした。

●GW 勝手ながら4/30~5/3日は休業させていただきます。(5/4~5/6は営業)

#ベートーヴェン #アウスレーゼ #ケーヴェリッヒ #リースリング #古酒

★当店人気の自然派ロゼ

●日曜日の長居植物園、ネモフィラとフジが見頃でした。

●シャトー・カマン・ロゼ2021(フランス ボルドー地方 ロゼ 辛口)

イチゴやチェリーのようなフルーティーな香りに、桃を思わせる甘い香りも。すっきりとした爽やかな辛口で、程よいボリューム感もある。赤い果実の風味広がる当店人気の自然派ロゼ。ぜひどうぞ。

#ロゼワイン #ボルドー #シャトーカマン #シャトーララズカマン #メルロー #マルベック #二千円台
#長居公園 #長居植物園 #ネモフィラ #フジ #牧野富太郎 #MAKINO展

★ 青森県産(八甲鴨)鴨のロース煮(冷凍)入荷しました。

解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます!
青森県産フランス鴨(バルバリー種)ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、65℃以下の低温真空調理。化学調味料無添加で、くさみの無い美味しさです。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。

#化学調味料無添加 #青森県 #八甲鴨 #鴨のロース煮 #国産鴨

★日本人醸造家か造るピノ・ノワール!

●シュペートブルグンダー・トロッケン2019/ベルンヘルト・コッホ(ドイツ・ファルツ 赤・ミディアム)

ドイツで躍進する日本人醸造家、坂田千枝さんが造るピノ・ノワール種。チェリーやラズベリーのような華やかなアロマに、ほんのりバニラ香。フルーティーで優しい口当り。上品な酸味と果実味のバランスが良く、ピノ種らしい気品ある綺麗な風味が感じられます。

#ドイツの赤 #ファルツ #ベルンヘルトコッホ #シュペートブルグンダー #ピノノワール #坂田千枝 #二千円台

★ニュージーランドらしい華やかでフルーティ

●マーティンボロー・テ・テラ ソーヴィニヨン・ブラン2021(NZ・ワイララパ 白/辛口)

青リンゴやピーチ、パッションフルーツなどのトロピカルな香りが漂う。フレッシュで心地良い酸味と果実味、ミネラル感もある。ニュージーランドらしい華やかでフルーティな味わいです。

#マーティンボロー #ソーヴィニヨン・ブラン #ニュージーランド #ワイララパ #二千円台

★国産グリーンレモンのリキュール  おいしいです!

フレッシュな国産のグリーンレモンを使用して造られた、希少なリキュール限定入荷。
非常に香り高く、フレッシュでレモンの旨みが感じられます。よーく冷やしてロックかストレートで飲むのがオススメ。母の日などののプレゼントにも!
小野屋 早摘みグリーンレモン 500ml

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★力強さの中にも上品さあり!

●ラルジョル・ジンファンデル/ドメーヌ・ド・ラルジョル2020(フランス ラングドック地方 赤/ヘヴィ)

カシスやブラックベリー、樽熟成からくる心地よいバニラやチョコの香り。ふくよかな口当りで、スパイシーでコクが感じられる。力強さの中にも上品さがあり、なめらかでバランスの取れた味わい。

#フランスワイン #ラングドック地方 #ラルジョル #ジンファンデル種 #五千円台

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