作者別: mako

●サラ・ヴィンヤード　ドワフ・オーク・シャルドネ2018（アメリカ・カリフォルニア　白・辛口）

黄桃、アプリコット、蜂蜜、バターなどを思わせる香り。まろやかな酸味と豊かな果実味、オークの香味が感じられる厚み、深みのある味わいのシャルドネ。現地価格３６ドルとのことですが、もっとお手頃。個人的な好みですが、ピノもシャルドネもいい感じです。

●サラ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール・エステート2017　（アメリカ・カリフォルニア　赤・ミディアム）

当店試飲会でも人気でした。熟したイチゴ、チェリーに、ほんのりとバニラやスパイス香が広がる。果実の凝縮感があり、タンニンはしなやか。綺麗な酸味がありエレガントさも感じられる。ふくよかで深みのある味わいの上質ピノ・ノワールです。

●シェ・マス・ブラン2020／ドメーヌ・ポール・マス　（フランス・ラングドック地方　白・辛口）

洋梨、白桃、メロンなどの甘い香りに、レモンなどの柑橘系の香りも。口当りは滑らかで、柔らかくふくよかな酸味と豊かな果実味が感じられる。程よいボディもあり、フルーティーでリッチな味わい。ボトルに直接プリントした派手なラベルですが、中身は至って真面目で美味しく、コスパの良い白ワインです。ヴィオニエ主体、ヴェルメンティーノ、ピノ・グリなど

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●日曜日の長居植物園、ネモフィラとフジが見頃でした。

●シャトー・カマン・ロゼ2021（フランス　ボルドー地方　ロゼ　辛口）

イチゴやチェリーのようなフルーティーな香りに、桃を思わせる甘い香りも。すっきりとした爽やかな辛口で、程よいボリューム感もある。赤い果実の風味広がる当店人気の自然派ロゼ。ぜひどうぞ。

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