ナチュラルチーズ各種入荷しました

ナチュラルチーズ各種入荷しました。
●クレムー・ダルジェンタル(仏・白かび 軟らかくなめらかな舌触りでクリーミーで食べやすい。)
●パルミジャーノ・レッジャーノ(エミリア・ロマーニャ州 ハード イタリアチーズの王様)
●木次・カマンベール(島根・白カビ 滑らかでマイルドな口当りでクリーミー。)
●ブルー・ド・ヴェルニュ(ブルーチーズ特有の辛味や塩味はありますが、マイルドでミルクの甘みと深みあり)。
●ゴーダ53週熟成(オランダ・ハード 一般的な熟成していないゴーダとは違い、濃厚で凝縮されたお味噌のような旨味がしっかり。)
●レビノ(仏・スモーク スモークチーズとは思えないほど柔らかくクリーミー。チーズを食べ慣れていないお子様でも食べやすい美味しさ。)

● 青森県産(八甲鴨)鴨のロース煮(冷凍)入荷!

ご自宅で、鴨のロース煮をどうぞ!
解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます!

青森県産フランス鴨(バルバリー種)ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、65℃以下の低温真空調理でじっくりと火を通しました。肉の中央はほんのり赤く、鴨の程良い柔らかさと弾力があり、旨みを逃すことなく、くさみの無い美味しさです。化学調味料無添加。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。

★千葉県産 半立種・素煎り ピーナツ

千葉県産 半立種・素煎り ピーナツ おやつ、お酒のあてに、ご好評いただいております。
千葉県産落花生の中でも甘みとコクのある半立種ピーナツ。塩分を使用せずに煎り上げています。ピーナツの薄皮には赤ワインと同じポリフェノールが含まれているので、薄皮ごとお召し上がりいただくのがおすすめ。

抗菌性が高い マヌカハニー  

ハチミツの中でも抗菌性が高い「マヌカハニー」はニュージーランドに自生するマヌカの花から採れる貴重なハチミツ。MGO(食物メチルグリオキサール)という特別な天然成分を豊富に含み、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。UMF(抗菌力を数値化した値)10以上のものが高品質とされています。

 

 

オーガニック バタービスケット「プレーン」「ミルクチョコ」「そば粉」

フランスのノルマンディ地方で、EU有機認証基準をクリアした有機発酵バターなどの素材を使い、伝統的なレシピで作ったビスケット。バターが香るあきのこない「プレーン」。オーツ麦やパフが入ったシリアル生地にチョコをコーティングした「ミルクチョコ」。そば粉のほろっとした優しい食感の「そば粉」が新入荷。プレーン、ミルクチョコは残少なくなりました。

上喜元(山形) 亀の尾 & 酒粕 入荷

上喜元(山形) 亀の尾 純米吟醸本生 残り少なくなりました。亀の尾は、漫画「夏子の酒」で「幻の米」のモデルになった酒米です。上喜元 純米吟醸酒の酒粕も入荷しております。
12月31日まで営業。1月1日~6日休業です。