ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
昨年、４Ｌサイズの南高梅で「手造り梅酒」漬けました。甘さ控えめでマイルドに仕上がりました。ウメぇ～
手造り梅酒、漬けてみませんか？ 只今、青梅（４Ｌサイズの南高梅 ＆ 有機・南高梅）ご予約受付中です。簡単レシピもございます。
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母の日のプレゼントに オレンジワイン、ロゼワイン、オーガニックワイン、オーガニックシードル（ノンアルコールもあり）、貴腐ワイン、グリーンレモンリキュール などないかがでしょうか？
大和川上流、石川沿いの鯉のぼり。昨年は揚げられていませんでしたが、今年はいっぱい泳いでました。
明日５月６日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です。下記感染対策にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
５/５、５/６ 営業しております。
●ＧＷ 勝手ながら４/３０～５/３日は休業させていただきます。
（５/４～５/６は営業）
５月６日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の予定です。
★オーガニック・バタービスケット プレーン、そば粉、ミルクチョコに加えて、ベリー、キャラメル、レモンが仲間入りしました。
フランス・ノルマンディ地方で、有機原材料を使用し、伝統的なレシピで作ったバタービスケットです。お好みがあるかとは思いますが、私個人的にはレモンがお気に入りかな。
●ＧＷ 勝手ながら４/３０～５/３日は休業させていただきます。（５/４～５/６は営業）
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★クリュセラーター・ブルーダーシャフト・リースリング・アウスレーゼ2006／ケーヴェリッヒ（ドイツ・モーゼル 白・甘口）
久しぶりに少し古めの甘口。通称ベートーヴェンワイン。黄金色。ハチミツ、アプリコット、パイナップルの香り。少しナッティ。滑らかな口当りで、凝縮した果実味と甘味が広がる。ちょっとした酸味が後ろで支えている。濃厚でゆったりとした旨味。後口ネクター、梅酒、冷やしあめ感。少しコルクがもろくなりかけていましたが、まだまだ元気な味わいでした。歳をとっても、こんな風に元気でいたいなぁ～と思わせる１本でした。
●ＧＷ 勝手ながら４/３０～５/３日は休業させていただきます。（５/４～５/６は営業）
#ベートーヴェン #アウスレーゼ #ケーヴェリッヒ #リースリング #古酒
●日曜日と第１月曜日は定休日のため、4/2（日）、4/3（月）は連休させていただきます。
●試飲会のお知らせ
明日４月１日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です（予定通り開催させていただきます）。下記感染対策にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
先週末、雨天でしたが八幡市の背割堤へ。
●ホワイトデーのプレゼントに「ハートラベルの赤白ワイン」「貴腐ワイン」「オレンジワイン」などはいかがでしょうか？ 自分へのプレゼントにも。
#シャトーカロンセギュール #シャトーラカルドンヌ #シャトーアムール #アモーレエテルノ約ニ千円 #シャトーオールレ千円台
#貴腐ワイン #ソーテルヌ #カルムドリューセック約三千円
#春限定 #季節限定 #桜 #新潟 #新潟麦酒
●日曜日と第１月曜日は定休日のため、3/5（日）、3/6（月）は連休させていただきます。
●試飲会のお知らせ
明日３月４日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です（予定通り開催させていただきます）。下記感染対策にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
