★上喜元 農(みのり) 純米吟醸 しぼりたて本生 入荷しました。

上品でほのかな吟醸香、優しい酸味と爽やかな甘みがバランスよく調和しています。
食事をしながら、ゆっくり飲んでいただきたい一本です。

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★菊姫 にごり酒 入荷しおります

柔らかな飲み口で、米そのものが持つ自然の旨味がゆっくりと口中に広がります。優しく上品な甘味、後口はスッキリ。魅力的な日本酒に仕上がっています。兵庫県吉川町特A地区産の山田錦を使用。
年内無休。1月1日~1月5日は休業です。

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★百楽門の今年第一弾の清酒

●百楽門の今年第一弾の清酒「純米吟醸 無濾過 生原酒 五百万石」入荷しております!

青リンゴのような爽やかな香り。活気あふれる口当りの中に、新鮮な旨みが感じられます。すっきりとしたキレの良い味わい。酒造好適米の五百万石米を100%使用。火入れも濾過もしていない、搾ったばかりの限定酒。
720ml ¥1450(税込¥1595)、1.8L ¥2900(税込¥3190)

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★菊姫 山廃純米 生原酒 入荷しました。

兵庫県吉川町特A地区産の『山田錦』を使用。昔ながらの「山廃仕込」で造られた、特有の濃醇で凝縮された旨味が楽しめます。新酒らしいフレッシュ感、山田錦の持つ旨味、菊姫ならでは味わいです。(要冷蔵)

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★どぶろく 入荷しております!

●百楽門 どぶろく 生原酒 入荷しております。

菩提酛仕込み・純米規格で造ったどぶろくです。にごり酒やオリ酒とは異なり、醗酵したモロミを濾さずに瓶詰め。酒税法上搾ってはいけないので、米粒が残っています。今年は例年より甘口の仕上がり。瓶内で醗酵していますので開栓時に噴き出す恐れがありますのでご注意願います。開栓しやすいよう720ml瓶に500ml詰めになっています。ぜひお試しあれ。

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★清酒発祥の地

●清酒発祥の地、奈良の正暦寺へ。紅葉が綺麗でした。
ここ正暦寺にて、室町時代に確立されたとされる製法で造った酒母「菩提酛(ぼだいもと)」を元に、7つの蔵元が清酒を造っています。当店もお付き合いのある百楽門(葛城酒造)は、その蔵の1つです。

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★上喜元 純米吟醸酒の酒粕 限定入荷!

●上喜元 純米吟醸酒の酒粕 限定入荷しました。
いい香りしてます! 粕汁や甘酒にどうぞ。

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★「バイローカル」出店します!

●「バイローカル」弊店も出店します。西田辺・昭和町周辺の約50店がブース出店するマーケット。弊店は、特別に詰めてもらったコクと旨味がある樽生クラフトビール、自然派ワインのグラス売り、オーガニック飲料、おでん等を出品予定です。ぜひ遊びに来てくださ~い。11月1日(火)11:00~17:00 長池公園

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★原田弦月 純米吟醸

★さて、昨夜、私が頂いたのは「原田弦月 無濾過 純米吟醸 原酒」

青リンゴのような爽やかな香りに、桃のような甘い香りも。まろやかな口当りで、柔らかい甘みと原酒らしい凝縮した旨味が口の中で広がります。後口ほんのり爽やかに感じられる酸味も心地良い。山口県産の山田錦と西都の雫を55%精米。720ml瓶ですが、一升瓶に使用されている押し込むタイプ王冠キャップが使用されています。

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★菊姫(石川県) 純米ひやおろし  入荷しました!

兵庫県吉川町特A地区産の山田錦を使用。爽やかさがありながらも、菊姫しい旨味がたっぷりと感じられます。冬に仕込んで夏を越し、ほどよく熟成してくる秋口に蔵出しされる季節酒「ひやおろし」。

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