★ワインスクールにてヴィンテージ違い 飲み比べました

★シャトー・ラ・ラズカマン 2009年、2012年、2017年 飲み比べ

#昭和町クッチーナサイトウにて #ワインスクール開催 #ヴィンテージ違い #フランスワイン #ボルドー #ブライ #メルロー種 #カベルネソーヴィニヨン #マルベック #プティヴェルド #カベルネフラン #赤ワイン

★2/4(土)ワインALL 10%OFF!

★★★お知らせ★★★

●2月4日(土)は店内のワイン ALL 10%OFF! です。(※配達、セール商品、頒布会等は除きます)

なお、誠に勝手ながら2/4(土)のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m

●日曜・第1月曜定休のため、2/5(日)、2/6(月) は連休させていただきます。

#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #西田辺 #西田辺駅 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒 #クラフトビール #バイローカル #昭和なまちのバイローカル #日曜と第1月曜定休 #大阪市プレミアム付商品券取扱

★有機栽培のオレンジワイン!

●ベインテミル・レグアス2021/ドミニオ・デ・プンクトゥン(スペイン)

アプリコットやオレンジのような風味。フルーティーで滑らかな渋味とフレッシュな酸味が感じられます。

#オレンジワイン #オーガニックワイン #ビオワイン #スペイン #カスティーリャラマンチャ  #シャルドネヴィオニエビウラ #千円台後半

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★ワイン専門誌97点のメルロー種!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「アウスト・メルロー・ルビコーネ2020/テッレ・チェヴィコ(イタリア エミリア・ロマーニャ州 赤/ヘヴィ)」

レーズンなどの乾燥果実やジャムを思わせる熟した果実の香り。柔らかくふくよかな口当りで、カカオのような樽の風味、ブドウの凝縮感、キメ細かく豊富な渋みが感じられる。ワイン専門誌97点。メルロー種100%。結構好きな味わい。

#イタリア #エミリアロマーニャ州 #メルロー種 #二千円台

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★ドンペリニヨン・ロゼ

●先日の当店試飲会でドンペリニヨン・ロゼ1988 開けました。

残念ながらコンディションが良くなかったのですが、35年の時の流れの重みといいますか、懐かしさといいますか・・・ワインそのものの味、以外の味わい が感じられて、ワインっておもしろいなぁ、とつくづく思いました。

★ひとあじ違います!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「ファン・ヒル・ブルーラベル2019/ファン・ヒル(スペイン・フミーリャ 赤/ヘヴィ)」

樹齢55年以上の古樹から生まれる凝縮感と複雑味のある赤。熟した黒い果実の香りに、スパイスやカカオ、トーストの香り。ジャムのように熟した果実味に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが感じられる力強く濃厚な味わい。ひとあじ違います。
年内無休。1月1日~1月5日は休業です。

#スペインワイン #フミーリャ #ファンヒル #五千円程

★まるで高級ボルドー

●さて、昨夜、私が頂いたのは「コンスタンシア・グレン・スリー2018/コンスタンシア・グレン(南アフリカ・コンスタンシア 赤/ヘヴィ)」

ブラックベリー、プラム、カシスなどを思わせる香りに、オーク バニラ、黒胡椒、ローストの香りも。口当りは滑らかで、凝縮感のある果実味、程よい酸味とミネラル感。タンニンは滑らかに溶け込み、上品さがあり、まるで高級ボルドーを感じさせます。メルロー55%、カベルネ・フラン26%、カベルネ・ソーヴィニョン19%

#南アフリカ #コンスタンシア #三千円台

★ボリューム感のある白

★さて、昨夜、私が頂いたのは「アウスト・シャルドネ・オーク樽熟成2021/テッレ・チェヴィコ(伊・エミリア・ロマーニャ州 白/辛口)」

アプリコット、黄桃、パイナップルを思わせる香りに、樽熟成由来のバニラやバターの香りも。まろやかな口当りで、酸味は穏やか。ボリューム感のあるしっかりとした味わい。ワイン専門誌97点獲得。
年内無休。1月1日~1月5日は休業です。

#イタリアワイン #エミリアロマーニャ #シャルドネ種 #オーク樽熟成 #コクのある白 #二千円台

★黙って出せば3000円?のスパークリング!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「バロヴィエ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ/カビッキオーリ(伊・ヴェネト州 白・泡/辛口)」

「黙って出せば3000円。価値ある1500円」と以前ワイン誌でとりあげられました。レモンやリンゴを思わせるフレッシュでフルーティーな香り。口当りは爽やかで、クリーンな泡立ち。クセの無い綺麗で親しみやすい味わい。12月度の当店試飲会でも人気でした。ピノ・ビアンコ70%、シャルドネ30%。
年内無休。1月1日~1月5日は休業です。

#イタリアワイン #ヴェネト #スプマンテ #ピノビアンコ種 #シャルドネ種 #カビッキオーリ #スパークリングワイン #千円台半ば