★シラーの滑らか濃厚感 ムリニエ レ・シジレー

さて、今夜、私が頂くのは「サン・シニアン レ・シジレー2018/ドメーヌ・ムリニエ(仏・ラングドック地方・赤/ヘヴィ)」。

久しぶりのムリニエ。ジャムやプルーン、カシスなどの香り。少しスモーキーで革やチョコのニュアンスがチョコっと。なめらかな口当り。南仏らしい果実味。グルナッシュ種の要素が強いと思っていたら、だんだんとシラー種のスパイシーな要素が表れてくる。しっかりめの味わいに濃厚過ぎず、綺麗な酸も持ち合わせ、飲み飽きしない。最近シラーの滑らか濃厚感、好きになったかも?

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★ザ・レイクス・ディスティラリー 各種 入荷しました。

●ウイスキーの品揃え強化中です。

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★有機ヘーゼルナッツ 入荷しました。

おつまみやあお菓子作りに。オレイン酸を多く含んでいます。

午前中、所用のため梅田、マルビルへ。来年からマルビル建て替えのようですね。記憶に無いのですが、マハラジャもあったのですね。

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★暑い日におすすめの白!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「デッレ・ヴェネツィエ・ピノ・グリージョ2021/カンティーナ・ディ・クストーツァ(伊・ヴェネト州・白/辛口)」。

青リンゴなどの柑橘系果実のフレッシュな香り。爽やかな口当り、フルーティーですっきりとした酸が飲みやすい。後口にほんのりとした旨味のある苦みが感じられます。

昨夜店閉めて21時頃、長居公園走りに行ったのですが、公園時計台の温度計は30度以上でした。いつまで暑いんでしょうね。

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★お土産の「志賀高原ビール」 2本目

●息子が買ってきてくれた志賀高原ビール、2本目。IPA。India Pale Ale(インディア・ペールエール)の略で、ホップを大量に投入したタイプ。ホップの苦みが効いてますが、コクもあってうまくマッチしていておいしくおただきました。
昨日、日曜日は二色の浜で楽しく苦しく海水浴。

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★菊姫(石川県) 純米ひやおろし  入荷しました!

兵庫県吉川町特A地区産の山田錦を使用。爽やかさがありながらも、菊姫しい旨味がたっぷりと感じられます。冬に仕込んで夏を越し、ほどよく熟成してくる秋口に蔵出しされる季節酒「ひやおろし」。

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★上喜元 純米吟醸 山田穂 ひやおろし 入荷しました!

山田錦の母である「山田穂」は、栽培の困難さ故に希少になりましたが、その味わいは「山田錦」に勝るとも劣らないと言われる幻の酒米。華やかでフルーティーな口当り。綺麗な酒質で豊かな風味と米の旨味がしっかりと感じられます。

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★お土産の「志賀高原ビール」

★息子がお土産を買ってきてくれました。志賀高原ビール。まずはペールエール。ホップが結構効いてます。
コスモスが咲いているのをみかけました。秋が近づいているのでしょうか。

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★ピノらしい気品 メルキュレ・ラ・フランボワジール

●さて、昨夜、私が頂いたのは「メルキュレ・ラ・フランボワジール2019/ドメーヌ・ファヴレ(仏・ブルゴーニュ地方 赤/ミディアム)」。

透明感のあるルビー色。チェリー、イチゴなどの甘酸っぱい赤い果実香。上品な口当りで、綺麗な酸は果実味とのバランス良く、柔らかい渋みで飲みやすさがあります。ピュアでピノらしい気品が感じられます。

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★9/3(土)はワイン10%OFF & 連休のお知らせ

★★★お知らせ★★★

●9月3日(土)は店内のワイン ALL 10%OFF! です。
(※配達、セール商品、頒布会等は除きます)

なお、誠に勝手ながら9/3(土)のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m

日曜・第1月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。