カテゴリー: ワイン

★さて、昨夜、私が頂いたのは「ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ2017／テヌーテ・ロセッティ」（イタリア・トスカーナ州　赤・ヘヴィ）

トスカーナの伝統のゴヴェルノ製法（干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄、又はそれを圧搾したマストを、すでに出来あがったワインに加え、再びゆっくりと発酵）しているため、深みと豊かな果実味が楽しめます。プルーンやレーズン、ヴァニラ、オークの香り。凝縮感があり、しなやかでスムーズな口当り。しっとり、しっかりとした印象に残る味わいです。サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー使用　￥2300（税込￥2530）

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★さて、昨夜、私が頂いたのは「タロ・ネグロアマーロ2019／サンマルツァーノ」（イタリア・プーリア州　赤・ヘヴィ）

凝縮したブドウ感と、力強さ、充実感があります。ふくよかな口当りでまろやか。レーズン、イチジクなどの乾燥果実のような香り。ほんのりスパイシー感。樽熟成由来のリッチな味わい。プーリア州の土着品種ネグロアマーロ種100％。濃い赤が好きな方におすすめ。￥1850（税込￥2035）

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★さて、昨夜、私が頂いたのは「ロクブルン・ラ・グランジュ・デ・コンブ2012／カーヴ・ド・ロクブルン」（フランス・ラングドック地方　赤・ヘヴィ）

少し褐色を帯びた赤黒い色合い。ブラックベリー、レーズンなどにコーヒーや胡椒などのスパイシーな香りが混ざる。口当りは滑らか。少し熟成感がありながら、濃厚な果実味とボリューム感。ゆったりとした大きな波が押し寄せてくる。シラー種はクセがあると思われがちですが、根強い人気で偉大な品種であることにも納得。残念ながらラストの１本を開けてしまいました。シラー50、グルナッシュ30、ムールヴェードル20％。

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★さて、昨夜、私が頂いたのは「スピアー・シャルドネ2020／スピアー・ワインズ」（南アフリカ・ウエスタン・ケープ地方　白・辛口）

りんご、桃、洋梨の様な香り。柑橘系果実の爽やかな香りも。柔らかい口当りで、すっきりとした味わい。果実の厚み、後口には果皮の軽いほろ苦さが感じられる。このシリースのシュナン・ブランも飲んでみたい。

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★さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・コルデ2016」（フランス・ボルドー地方・メドック地区・ACマルゴー　赤・ヘヴィ）

AOCマルゴーのシャトー・モンブリゾンがシャトー・ジスクール（メドック３級）に隣接する場所に所有する６haの畑から造る赤。周囲にはシャトー・ジスクール、カントナック・ブラウン、ブラーヌ・カントナックなどマルゴーの著名シャトーが点在しています。カシスやプルーンなどの赤黒い果実のアロマに、香ばしいオーク樽のニュアンス。上品でスムーズな口当り。マルゴーらしいしなやかさと、力強い味わいが楽しめます。カベルネS70、メルロー20、カベルネF7、プティ・ヴェルド3％。

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