★ゆったりとした味わいの白!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「ラルジョル・エキノックス・ヴィオニエ・ソーヴィニヨン2020/ドメーヌ・ド・ラルジョル」(仏・ラングドック地方 白・辛口)

黄桃、アプリコットなどの黄色い果実にパイナップルやマンゴーのようなトロピカルな香りの。樽熟成由来のナッツ、バター、ヴァニラの香りも加わる。口当りはまろやか。ゆったりとした味わいで、落ち着いた重み、力強さが感じられる。さすがラルジョル。

#フランスワイン #ラングドック #ラルジョル #ヴィオニエ種 #ソーヴィニヨンブラン種  #白ワイン #三千円台

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★青森県産八甲鴨 鴨のロースト

●青森県産八甲鴨 鴨のロースト(冷凍) 入荷しました。

解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます!青森県産フランス鴨(バルバリー種)ロースを、天日塩、国産有機タイム、有機白こしょうで一晩マリネし、表面を焼きあげた後、60度の低温でじっくり真空加熱して火を通しています。ジューシーな旨味が広がるレストランの味わいを、ご家庭で楽しめます。解凍後、スライスしてどうぞ。

#化学調味料無添加 #冷凍ですので賞味期限が長い #青森県 #八甲鴨 #鴨のロースト #国産鴨
#原材料は鴨ロース肉食塩タイム有機コショウのみ #約150g税抜2300円

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★ラフォレ家のヌーヴォー!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2022/ドメーヌ・ラフォレ(仏・ブルゴーニュ地方 赤/ライト)」

フレッシュなイチゴやチェリーを思わせる赤い果実の香り。口当りは柔らかく、フレッシュでピュア果実味が広がり、雑味の無い綺麗な飲み口。ピノ種を連想させる上品さが漂い、つい飲み過ぎてしまいました。残念ながら完売。また来年どうぞよろしくお願いいたします。ヌーヴォーは別の1種と、船便はまだ少しございます。

#ボージョレ #ボージョレヌーヴォー #ラフォレ #ガメイ種 #航空便 #ルイテット #船便

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★ロワール川上流 白ワインの銘醸地

●さて、昨夜、私が頂いたのは「カンシー18/ドメーヌ・トロテロー(フランス・ロワール地方 白/辛口)」

白桃やアプリコットなどの熟した甘い果実香に、青りんごのような爽やかな香りも。口当りは滑らかで、ふくよかな果実味と柔らかく丸みのある酸味が感じられる。熟したブドウの厚みと落ち着きのあるしっかりとした味わいに、心地よいミネラル感。ソーヴィニヨン・ブラン種で造る白ワインの銘醸地サンセールやプイィ・フュメと同じく、ロワール川上流の中央フランス地区に位置するカンシー。

#フランスワイン #ロワール #中央フランス地区 #カンシー #トロテロー #ソーヴィニヨンブラン #三千円台

★上喜元 純米吟醸酒の酒粕 限定入荷!

●上喜元 純米吟醸酒の酒粕 限定入荷しました。
いい香りしてます! 粕汁や甘酒にどうぞ。

#飲めば誰でもご機嫌に #上喜元 #山形県 #酒田市 #酒田酒造 #酒蔵 #粕汁 #甘酒 #酒粕

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★ボージョレ・ヌーヴォー 入荷!

●ボージョレ・ヌーヴォー2022 入荷しました!
ラフォレご予約完売御礼。 ルイテット、 ルイテットV・サントネール、 シェルメット・ロゼ 少し在庫ございます。 12月下旬入荷予定の船便もご予約受付中です。

#ボージョレ #ボージョレヌーヴォー #航空便 #ルイテット #シェルメット #ラフォレ #船便

★カリフォルニア・ソノマの名門シャトーが造る赤

●さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・セントジーン・カベルネ・ソーヴィニヨン15(アメリカ・カリフォルニア 赤/ヘヴィ)」

カリフォルニア・ソノマの名門シャトーが造る赤!
熟したプラム、カシス、ブラックベリーなどの凝縮した果実香に、バニラ、カカオなどの樽の要素。口当りは滑らか、タンニンは豊富でキメ細かく、酸味は穏やか。濃厚で、ふくよか。上品で優雅な味わい。

#カリフォルニア #カベルネソーヴィニヨン主体 #二千円台

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★赤い果実感がおいしい! CHヴィニョル・クレレ

●さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・ヴィニョル・クレレ18(フランス・ボルドー地方 ロゼ/辛口)」

ボルドーではロゼワインより、濃い色合いのものを「クレレ」と呼びます。イチゴの様な赤い果実を思わせる、充実した果実の風味。滑らかな口当りで、しっかりとした味わい。軽い渋みと共に赤い果実の風味、清涼感も感じられる。メルロー種主体。口の中で広がる赤い果実感がおいしいです!オーナーの奥様ドミニック・ドゥブレさんと以前に撮った写真。

#フランスワイン #ボルドー #ヴィニョル #クレレ #メルロー #カベルネソーヴィニヨン #二千円台

★★★休業日 & クラフトビールとおでんを楽しむ会 & 試飲会のお知らせ★★★

●日曜日と第1月曜日は定休日ですが、11月6日(日)当店の店舗奥の試飲ルームにて「クラフトビールとおでんを楽しむ会」を開催します。どうぞ遊びに来てください! 11/7(月)は休業させていただきます。

●試飲会のお知らせ
毎月第1土曜のワインの試飲会 2022年11月5日は開催予定です。(下記感染対策にご協力お願いいたします。)6~7種類(有料試飲1種)。当日の試飲会のワインは10%OFFです。午後3時~8時、お好きな時間にどうぞ。

〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、1組3名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は20分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。

★プレミアム付商品券取扱&ボージョレ・ヌーボーご予約受付中!

●大阪市プレミアム付商品券 取り扱いしております。(スマホアプリ&紙券)処理に手間取ったらすみませんm(_ _)m

●11/17解禁ボージョレ・ヌーボーのご予約、お忘れではないですか? 今年はロゼも入荷します。

●本日11月3日 通常営業中です。

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