ワインスクール 「アルザスワイン」

本日、第2金曜夜のワインスクール テーマは「アルザスワイン」。ピノ・ブラン種、リースリング種、ゲヴュルツトラミネール種、ピノ・ノワール種。いずれも果実味豊かで、深い味わい。リッチな味わいを楽しませていただきました。
そして、差し入れでいただいたボージョレ・ヌーヴォー2017。1年熟成したものは何度か飲んだことがありましたが、2年熟成は初めてかな? 問題無く、おいしく飲めました。(^^)/  ありがとうございます。m(_ _)m

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疲労回復に 梅と紫蘇の健康飲料「アプリモア」

お疲れ気味の方へ、梅と紫蘇の健康飲料「アプリモア」がおすすめです。梅のクエン酸で疲労回復・夏バテ解消にお役立てください。

アプリモアは紀州南高梅40個と赤紫蘇、梅肉エキス、蜂蜜などを濃縮した、甘酸っぱくておいしい果実クエン酸飲料です。クエン酸はなんと黒酢6倍。ノンアルコールで、お子様をはじめ、ご家族みんなで飲める、サッパリした味わい。スポーツをする人にもおすすめです。お好みに合わせて水や牛乳で5~6倍に薄めてお召し上がり下さい。710mlと1780mlがあります。店頭にて試飲できます。

百楽門(奈良)純米大吟醸原酒ひやおろし

冬に造ったお酒を、夏が越すまで貯蔵し、熟成がすすんで旨味がのった秋に出荷されるお酒「ひやおろし」入荷しています。

「百楽門(奈良)純米大吟醸原酒ひやおろし」
備前雄町米を50%まで精米した純米大吟醸のひやおろし。火入れ後、無ろ過で瓶詰し蔵内で熟成貯蔵。爽やかな吟醸香、すっきりキレがありながらも、新酒の荒々しさがとれた備前雄町米のコクと旨味が十分感じられるお酒です。

上喜元 酒和地(シュワッチ)純米吟醸

シュワシュワとした微発泡の「上喜元 酒和地(シュワッチ)純米吟醸」残り少なくなりました。ウルトラマンを連想させる遊び心たっぷりの名前ですが、酒質は繊細で夏にぴったりのすっきりしたのど越しが楽しめます。うっすらと濁っていて、ほのかな吟醸香と爽やかなシュワシュワとした微発泡が心地良いお酒です。

上喜元 酒和地(シュワッチ)純米吟醸

シュワシュワとした微発泡の「上喜元 酒和地(シュワッチ)純米吟醸」残り少なくなりました。ウルトラマンを連想させる遊び心たっぷりの名前ですが、酒質は繊細で夏にぴったりのすっきりしたのど越しが楽しめます。うっすらと濁っていて、ほのかな吟醸香と爽やかなシュワシュワとした微発泡が心地良いお酒です。

ワインスクール

本日、第3金曜お昼のワインスクール。テーマは「北イタリア」。「イタリアワインの王様」と称されるピエモンテ州のバローロをはじめ、個性的なワインが色々。リパッソしたヴェネト州のワインが好評でした。バローロ・リゼルヴァ2007は褐色で粘性があり、なめし革皮、落ち葉のような風味。きめ細かいタンニンが口の中にまとわりつくクラシカルな味わいが楽しめました。
只今、4月から開催のワインスクール参加者募集中です。詳しくは→ http://e-doi.com/wineschool/

ワインスクール

本日、第2金曜夜のワインスクール。テーマは「カリフォルニア」。全体的に果実感が強く、飲みやすさもありますが、アルコール度高めのため、早めに出来上がってしまいました。ベルデッキオ(イタリア白)と小山ロールを差し入れで頂きました。ありがとうございます。マルサラも飲んで、計7種のワインを飲みました。
只今、4月から開催のワインスクール参加者募集中です。詳しくは→ http://e-doi.com/wineschool/

毎月第1土曜日の試飲会。252回目。

毎月第1土曜日の試飲会。252回目。ご来店誠にありがとうございました。①④ルーマニアのシャルドネ、カベルネが人気でしたが、一番人気は②プロヴァンス・ロゼ。プロヴァンスのロゼは生産量多いはずなのに何故か日本ではあまり見かけませんね。⑥ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバはバラやスミレの香りがスゴイ!一度飲んで頂きたい1本です。 当日の試飲会のワインは10%OFFです。