★有機栽培のオレンジワイン!

●ベインテミル・レグアス2021/ドミニオ・デ・プンクトゥン(スペイン)

アプリコットやオレンジのような風味。フルーティーで滑らかな渋味とフレッシュな酸味が感じられます。

#オレンジワイン #オーガニックワイン #ビオワイン #スペイン #カスティーリャラマンチャ  #シャルドネヴィオニエビウラ #千円台後半

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★ナチュラルチーズ各種、生ハム 入荷しております

●レビノ(スモーク・仏)
●ブルー・ド・ヴェルニュ (青かび・仏)
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(青かび・伊)
●ゴーダ53週熟成(オランダ・ハード)
●ブリアサヴァラン・アフィネ(白かび・仏)
●パルミジャーノ・レッジャーノ (ハード・伊)
●木次・カマンベール(島根)
●手ちぎりおつまみチーズ
●生ハム(スペイン/ハモン・セラーノ・オールナチュラル)

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★ワイン専門誌97点のメルロー種!

●さて、昨夜、私が頂いたのは「アウスト・メルロー・ルビコーネ2020/テッレ・チェヴィコ(イタリア エミリア・ロマーニャ州 赤/ヘヴィ)」

レーズンなどの乾燥果実やジャムを思わせる熟した果実の香り。柔らかくふくよかな口当りで、カカオのような樽の風味、ブドウの凝縮感、キメ細かく豊富な渋みが感じられる。ワイン専門誌97点。メルロー種100%。結構好きな味わい。

#イタリア #エミリアロマーニャ州 #メルロー種 #二千円台

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★毎日放送のサタデープラスで紹介されました!

●入荷しにくくなったので、何かあったのかな? と思ったら、テレビで取り上げられたようです。

1月7日(土)毎日放送のサタデープラスの「ひたすら試してランキング」コーナーにて、ムソーの「直火焙煎クリームシチュールゥ」がクリームシチュー部門で1位に!

https://muso.co.jp/journal/57028139.html

#ムソー #直火焙煎クリームシチュールゥ #クリームシチュー #サタデープラス #ひたすら試してランキング

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★上喜元 農(みのり) 純米吟醸 しぼりたて本生 入荷しました。

上品でほのかな吟醸香、優しい酸味と爽やかな甘みがバランスよく調和しています。
食事をしながら、ゆっくり飲んでいただきたい一本です。

#飲めば誰でもご機嫌に #上喜元 #山形県 #酒田市 #酒田酒造 #酒蔵 #山田錦 #出羽きらり

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★ドンペリニヨン・ロゼ

●先日の当店試飲会でドンペリニヨン・ロゼ1988 開けました。

残念ながらコンディションが良くなかったのですが、35年の時の流れの重みといいますか、懐かしさといいますか・・・ワインそのものの味、以外の味わい が感じられて、ワインっておもしろいなぁ、とつくづく思いました。

★1月6日より通常営業

★あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本日1月6日より通常営業しております。

明日1月7日は「毎月第1土曜のワインの試飲会」の日です(予定通り開催させていただきます)。下記感染対策にご協力お願いいたします。6~7種類(有料試飲1種)の予定。当日の試飲会のワインは10%OFFです。午後3時~8時、お好きな時間にどうぞ。

〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、1組3名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は20分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。