●ブリアサヴァラン･アフィネ（白かび・仏 クセ無く、クリーミー）
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・伊 ねっとりとしていて優しい辛味。）
●クレムー・ダルジェンタル（白かび・仏 軟らかくクリーミーで食べやすい。）
●ブルー・ド・ヴェルニュ（青かび・仏 マイルドでミルクの甘みと深みあり）。
●ゴーダ５３週熟成（ハード・オランダ 一般的なゴーダよりも熟成が長いため濃厚で凝縮されたお味噌のような旨味しっかり。）
この他
●おつまみチーズ（チェダー＆ゴーダ入）
この他
●木次・カマンベール（白かび・島根 滑らかでマイルドな口当りでクリーミー。）
●パルミジャーノ・レッジャーノ３年熟成（ハード・伊）
もございます。
そのまま食べても美味しい、チーズとの相性も抜群。サクサクとした食感のサリナス・クラッカーも好評です！
生ハム（プロシュート・クルード）も入荷しました。
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