●昨日は泉佐野漁港でランチ。「お造り盛合せ」とボリュームのある「魚の天ぷら定食」で、お腹は限界値を超えました。
さて、昨夜、私が頂いたのは「ステレンラスト・ピノタージュ2020／ステレンラスト（南アフリカ ステレンボッシュ 赤／ヘヴィ）」
カシスやブラックベリーなどの赤黒い果実の香りに、スパイスやオーク樽の香りも。柔らかく滑らかな口当りの後に、豊かな果実味としっかりとした味わいが感じられる。ステレンラストは2012年ロンドン・オリンピックで採用されたワイナリー。
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