ボージョレ・ヌーヴォ・ヴィラージュ2020ラフォレ

★さて、今夜、私が頂くのは、「ボボボ ボージョレ・ヌーーーヴォー! ヴィラージュ2020 ドメーヌ・ラフォレ」。当店1番人気のヌーヴォー。ようやく飲むことができました。
紫を帯びたルビー色。グラス内側に涙が落ちるような粘性。フレッシュなイチゴを思わせる赤い果実にバナナのような甘い香りが混ざる。柔らかい口当りの後に凝縮した果実味が感じられます。飲みやすくも、実の詰まった味わい。さすが最優秀醸造元。飲み過ぎてしまいます。ご予約で完売御礼。定番のボージョレ・ヴィラージュ2018はございます。

★ボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティー

★本日はボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティー お一人様パーティーですが何か?

ということで、今夜、私が頂くのは、「ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィラージュ2020 ドメーヌ・ド・ビュイロン」。ほぼ配り終えた種の1本を頂く。アルコール度数はそれほど高くないが、粘性あり。ガメイ種特有のバナナの様な香りは好きですが、これはラズベリー系の香り。透き通った綺麗な酸味が気品を感じさせます。まるでピノ種のよう。有機栽培。近年のボージョレは本当にすごいなぁ。と、エラそうなことを言いましたが、私が理解していなかっただけでしょう。

ボージョレ・ヌーヴォー(11/19解禁)& 百楽門どぶろく

★24時過ぎに「今夜、私が頂くのは ボージョレ・ヌーヴォー(11/19解禁)」と言いたいところでしたが、予約でかなり一杯になったため(破損のことを考え)、おおよそお渡し終えるまで飲めないことに。

ということで、今夜、私が頂くのは、「百楽門 どぶろく 生原酒」。懐かしい!という声をよく聞きます。昔ながらの製法(菩提酛仕込み・純米)で造っており、にごり酒やオリ酒とは異なります。醗酵したモロミを濾さずに瓶詰め。酒税法上搾ってはいけないので、米粒が残っています。辛口。瓶内で微醗酵しており開栓時に噴き出す恐れがあり、開栓しやすいよう720ml瓶に500ml詰めになっています。ぜひお試しあれ。@1200

★11/15バイローカル・マーケットご来場誠にありがとうございました。

★11/15バイローカル・マーケットご来場誠にありがとうございました。グラスワインで出品した「ファンティーニ・ジロ・サンジョヴェーゼ・メルロー」3Lボトル。左は通常サイスの750mlボトル。

最高峰の自転車レースのひとつ「ジロ・ディ・イタリア」をモチーフにしたラベル。生産者ファルネーゼ社は自転車ロードレースチーム「NIPPO・ヴィーニファンティーニ・ファイザネ」のスポンサーでした。

ということで、今夜、私が頂くのは、少し残った「ファンティーニ・ジロ・サンジョヴェーゼ・メルロー(伊・プーリア州・赤ミディアム」。滑らかな口当りで充実した果実感。チョコのような樽からのスパイシーな要素。バランスが取れていて飲み飽きしません。

#昭和なまちのバイローカル #バイローカル #buylocal

★今夜、私が頂くのは「ラッチ・デ・ライム・ティント」

★さて、今夜、私が頂くのは「ラッチ・デ・ライム・ティント(スペイン・カタルーニャ地方・赤ミディアム)」

ブラックチェリーやドライフルーツを思わせる凝縮した果実の香り。ほんのりスパイシーさも。口当りは柔らかく、ふくよかな果実味が感じられる。飲みやすさがありながら、充実した味わいがある自然派赤。グルナッシュ種主体でコスパ良し。ぜひお試しあれ。@1350→11月末迄@1250

 

★11月15日(日)バイローカル・マーケット出店

★11月15日(日)長池公園にて開催される「バイローカル・マーケット」に出店します。
特別に詰めてもらった樽生の新潟ビール、自然派ワインのグラス売り、オーガニック飲料、おでん等を出品予定です。ぜひ遊びに来てくださ~い!
https://buylocal.jp/2020/09/23/1906

↓↓↓↓ 昨年の様子

★ヌーヴォーでお馴染みのラフォレさん 最優秀醸造元に選出!

★当店取り扱いボージョレ・ヌーヴォーでお馴染みの生産者「ラフォレさん」が、仏ワインガイドブック「ギド・アシェット2021年版」にて最優秀醸造元に選出されたとの嬉しいニュースが入りました! そして、現在醸造の中心となっている2人の息子、トーマとピエールが取り上げられ「将来のボージョレを引き上げる醸造家になるだろうと」紹介。評論家達が選ぶ「COUPS DE COEURクードクール」にも選ばれました。

ラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォー 残り僅かとなりました。是非お楽しみ下さい。ご予約受付中です! 11/19解禁

 

「オンライン ワインスクール」でテイスティングするワイン

★「オンライン ワインスクール」参加者募集です!

オンライン ワインスクールにてテイスティング予定のワイン(いずれも税別)

①シャトー・ヴィニョル・ブラン¥2300
②シャトー・ボーモン・レピエリエール¥2200
③シャトー・オー・ルレ¥1400
④シャトー・メリニャン¥3500
⑤ブラゾン・ディッサン(メドック3級シャトー・ディッサンのセカンド)¥5200

「オンライン ワインスクール」参加者募集!

★知るほどに楽しくなる! 飲むほどに美味しくなる!
おうちで気楽に、ワインを楽しみながら学ぶ「オンライン ワインスクール」参加者募集!

おつまみを食べながらでもOK! 視聴するだけでもOK! 5種のワインを楽しむだけでもOK! 途中参加、途中退室OK!

お気軽にご参加いただける、ZOOM(ズーム)を使ったオンライン・ワインスクールを開催させていただきます。ワイン初心者の方、勉強したい方、ただ飲みたい方もご参加お待ちしております。(パソコンやスマートフォンへのZOOMアプリのダウンロードについてはお問い合わせください)20分程の講義をお聞き頂いた後、ワインのテイスティング&解説をします。5種類のワインを100㎖瓶でご用意させていただきます。数種のワインを同時に飲み比べることにより、好みの産地や品種もはっきりします。こんな美味しいワインがあったのか! という発見があるかも? ご参加、心よりお待ちしております。

<日時>  Ⓐ 9月25日(金)20時~ Ⓑ 9月26日(土)20時~ (ⒶⒷ共に同じ内容。60分程度)
<テーマ> フランスの銘醸ワイン産地「ボルドー」
<対象> 興味が在る方(20歳以上)
<参加費> 3000円+税(ワイン代込)ワイン5種類を100㎖瓶でご用意いたします。(フルボトルで1500~5000円程のワインを予定)
<講師> エスポア・ドイ 土井誠 (日本ソムリエ協会認定ソムリエ)
<その他> ワイングラスは1つでも構いませんが、できれば5つご用意ください。なお、国際規格テイスティンググラス6個4000円(税込)で販売しております。

●お申し込みは、webmaster@e-doi.com まで、お名前、ご住所、携帯電話番号、受講希望日をご記入のうえお申込み下さい。

エスポア・ドイ 〒545-0022大阪市阿倍野区播磨町1-2-25 TEL06-6622-2333 FAX06-6622-2766