ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
★先日の日曜日、吹田にあるアサヒビールの工場見学に行って来ました。アサヒビールの前身である大阪麦酒の最初の工場「吹田村醸造所」が竣工された発祥の地です。
さすが、世界のアサヒ、スケールが違います。プロジェクションマッピングやアトラクション型の見学コーナーなどを体験し、最後にカフェで、できたての「ビール」が味わえました。のんびり味わっていると、次の組のグループが来て、慌てて飲み干すことになりましたが、楽しくお勉強させていただきました。
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●新潟産レモングラスを使用。ほんのりとしたシトラス調の香り。濃いめの色調で、口当りはまろやか。酵母と麦のしっかりとした旨味が感じられるビールです。
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●しかし暑っついですね～。自転車や徒歩で移動中、電線の細っそい細っそい影にも入ろうとするのは、私だけでしょうか？
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●新潟麦酒 缶
まろやかな口当りが飲みやすく、すっきりしながら、適度な苦味とコクがあります。缶内二次発酵タイプ。￥295（税込￥325）
★★★お知らせ★★★
毎月第１土曜のワインの試飲会 ２０２２年５月７日は開催予定です。（下記感染対策にご協力お願いいたします。）６～７種類（有料試飲１種）。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
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●３月にオープンした日本酒とクラフトビールが楽しめる施設「長龍ブリューパーク」へ行って来ました。
ケルシュ、ライスラガー、セゾン、ヴァイツェンなど５種のクラフトビールを飲み比べ。のんびりとした休日を過ごせました。
天王寺駅から大和路線で王寺駅へ。新王寺駅から近鉄田原本線で（４駅）箸尾駅へ。徒歩８分。天王寺から１時間程で到着。営業時間は土日祝の11:00～17:00のようです。
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さて、昨夜、私が頂いたのは「ベアレンビール イノベーション・レッド・ラガー」
ドイツ産レッド麦芽を使用した綺麗な赤を帯びた色合い。ホップにジャーマンカスケードを使用し、コクのある味わいの中に、ホップの風味が効いた飲みごたえのある味わいです。
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★「バイローカル・マーケット」、雨天にも関わらず、多くの皆様にご来場いただき、誠にありがとうございました。
使用した荷物の整理をしながら、少し残った大好きな「ラルジョル・メルロー・カベルネ」をいただく。香ばしく少しスモーキーな香り。くど過ぎず、しっかりとした味わい。メルロー50%＆カベルネ50%のボルドータイプ。整理が進まなくなったので、明日にします。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「新潟麦酒 缶」。
まろやかな口当りで飲みやすく、すっきりしながら、適度な苦味とコクがあります。缶内二次発酵タイプ。￥295（税込￥325）
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★涼しいのはいいですが、雨は嫌ですね。さて、昨夜、私が頂いたのは「銀河高原ビール 小麦のビール」。
フルーティーで酵母の旨味が感じられるヴァイツェンスタイル。苦み少なめでのみやすい。個人的にはヴァイツェン、好きです💛 以前、チルドタイプのヴァイツェンがあったのですが、復活して欲しいものです。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「新潟麦酒 安曇野わさび スパークリング」。
日本一のわさび生産量を誇る長野県安曇野で生産された新鮮な生わさび使用。すっきとした口当たりで、ピリッと辛みとわさびの風味がふんわりと広がります。限定生産。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「ベアレンビール レモンラードラー」
シチリア産レモン果汁を使用した、ビールのレモネード割り。香料無添加。アルコールは低めの2.5％。レモンの風味が心地良く、暑い季節にぴったり。すっきり飲みやすい。おいしくいただきました。
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