「オンライン ワインスクール」でテイスティングするワイン

★「オンライン ワインスクール」参加者募集です!

オンライン ワインスクールにてテイスティング予定のワイン(いずれも税別)

①シャトー・ヴィニョル・ブラン¥2300
②シャトー・ボーモン・レピエリエール¥2200
③シャトー・オー・ルレ¥1400
④シャトー・メリニャン¥3500
⑤ブラゾン・ディッサン(メドック3級シャトー・ディッサンのセカンド)¥5200

「オンライン ワインスクール」参加者募集!

★知るほどに楽しくなる! 飲むほどに美味しくなる!
おうちで気楽に、ワインを楽しみながら学ぶ「オンライン ワインスクール」参加者募集!

おつまみを食べながらでもOK! 視聴するだけでもOK! 5種のワインを楽しむだけでもOK! 途中参加、途中退室OK!

お気軽にご参加いただける、ZOOM(ズーム)を使ったオンライン・ワインスクールを開催させていただきます。ワイン初心者の方、勉強したい方、ただ飲みたい方もご参加お待ちしております。(パソコンやスマートフォンへのZOOMアプリのダウンロードについてはお問い合わせください)20分程の講義をお聞き頂いた後、ワインのテイスティング&解説をします。5種類のワインを100㎖瓶でご用意させていただきます。数種のワインを同時に飲み比べることにより、好みの産地や品種もはっきりします。こんな美味しいワインがあったのか! という発見があるかも? ご参加、心よりお待ちしております。

<日時>  Ⓐ 9月25日(金)20時~ Ⓑ 9月26日(土)20時~ (ⒶⒷ共に同じ内容。60分程度)
<テーマ> フランスの銘醸ワイン産地「ボルドー」
<対象> 興味が在る方(20歳以上)
<参加費> 3000円+税(ワイン代込)ワイン5種類を100㎖瓶でご用意いたします。(フルボトルで1500~5000円程のワインを予定)
<講師> エスポア・ドイ 土井誠 (日本ソムリエ協会認定ソムリエ)
<その他> ワイングラスは1つでも構いませんが、できれば5つご用意ください。なお、国際規格テイスティンググラス6個4000円(税込)で販売しております。

●お申し込みは、webmaster@e-doi.com まで、お名前、ご住所、携帯電話番号、受講希望日をご記入のうえお申込み下さい。

エスポア・ドイ 〒545-0022大阪市阿倍野区播磨町1-2-25 TEL06-6622-2333 FAX06-6622-2766

ワインスクール 「メルロー種」

昨日、第2金曜のワインスクール テーマは「メルロー種」。差し入れでボルドーワインいただきました。ありがとうございます!計6種。サンテミリオン・グランクリュはもちろんいい感じでしたが、ラングドック地方ラルジョル・メルローも負けず劣らず好評でした。なめらかな口当りで、ボリュームのある味わいを楽しみました。

ワインスクール

本日、第3金曜お昼のワインスクール。テーマは「北イタリア」。「イタリアワインの王様」と称されるピエモンテ州のバローロをはじめ、個性的なワインが色々。リパッソしたヴェネト州のワインが好評でした。バローロ・リゼルヴァ2007は褐色で粘性があり、なめし革皮、落ち葉のような風味。きめ細かいタンニンが口の中にまとわりつくクラシカルな味わいが楽しめました。
只今、4月から開催のワインスクール参加者募集中です。詳しくは→ http://e-doi.com/wineschool/

ワインスクール

本日、第2金曜夜のワインスクール。テーマは「カリフォルニア」。全体的に果実感が強く、飲みやすさもありますが、アルコール度高めのため、早めに出来上がってしまいました。ベルデッキオ(イタリア白)と小山ロールを差し入れで頂きました。ありがとうございます。マルサラも飲んで、計7種のワインを飲みました。
只今、4月から開催のワインスクール参加者募集中です。詳しくは→ http://e-doi.com/wineschool/

第3金曜お昼のワインスクール

先週、第3金曜お昼のワインスクール、テーマは「ブルゴーニュ」でした。ブルゴーニュといえば白はシャルドネ種、赤はピノ・ノワール種。ですが、白のアリゴテ種、赤のガメイ種でも美味しいワインが造られているのを忘れてはいけません。

第2金曜夜のワインスクール

第2金曜夜のワインスクール。テーマは「リースリング種」①モルドバ、②独モーゼル地方のトロッケン、③独モーゼル地方のハルプトロッケン、④仏アルザス、のリースリング種を飲み比べ。
透明感のあるスッキリとした酸が効いた味わいのイメージがあるリースリング種ですが、それぞれに個性があっておもしろい。
赤は個人的に取り置きしていた、仏ボルドー・メドックのシャトー・トゥール・サン・ボネ2009、いい感じに熟成したいました。
只今10月からスタートの「楽しみながら学ぶワインスクール」初級コース22期生 参加者募集中です! 詳しくは http://e-doi.com/wineschool/ ご参加お待ちしております!