ワイン – ページ 22

2022年6月25日

★まろやかにまとまったカリフォルニア赤！

★セブン・デッドリー・ジンズ18マイケル・デイヴィット･ワイナリー（アメリカ・カリフォルニア州　赤／ヘヴィ）」

プルーンやレーズン、チョコ、ヴァニラなどの甘い香り。スパイスやスモークの香りも。リッチで滑らかな口当り。強すぎず、程よいボリューム感にマイルドなタンニン。甘み、渋み、スパイス感がまろやかにまとまった味わい。ジュンファンデル種主体。

#アメリカ　#カリフォルニア州　#ローダイ　#ジンファンデル種　　#プティシラー20%　#三千円台

#大阪市　#阿倍野区　#播磨町　#西田辺　#西田辺駅　#エスポアドイ　#土井酒店　#自然食品　#健康食品　#自然派ワイン　#オーガニック　#日本酒　#地酒　#シングルモルト　#日曜と第１月曜定休

2022年6月2日

★ヴィンドーロ　&　お知らせ

★ヴィンドーロ2016（イタリア・プーリア州　赤／ヘヴィ）」

濃い色合い。トロリとした外観。プルーン、レーズン、ジャムに樽由来のヴァニラやチョコのニュアンス。甘味のある凝縮した果実味。濃厚でしっかりとした味わい。全体的にはふくよかであたたかみが感じられる。

★★★お知らせ★★★

毎月第１土曜のワインの試飲会　２０２２年６月４日は開催予定です。（下記感染対策にご協力お願いいたします。）６～７種類（有料試飲１種）。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。

〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。

★★★休業日のお知らせ★★★

日曜日と第１月曜日は定休日のため、6/5（日）、6/6（月）は連休させていただきます。

#イタリア　#プーリア州　#サンマルツァーノ　#ネグロアマーロ種　　#ネグロアマーロサレントIGP　#五千円台

2022年5月25日

★いい感じに熟成してます

●モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ヴィーニャ・レ・コステ2010（イタリア・アブルッツォ州　赤／ヘヴィ）」

いい感じに熟成してます。カシスやプルーンなどの赤黒い果実の香り。オーク、ヴァニラ、コーヒーなどの香りも。口当りはまろやかで、丸みのある果実味、後に力強さ、しっかりとした渋味が感じられる。名門バローネ・コルナッキャ。伝統的な造りで、昔から好きな生産者。

#イタリア　#アブルッツォ州　#バローネコルナッキャ　#モンテプルチアーノ種　#ユーロリーフ　#有機栽培#ビオワイン　#ビオロジック　#二千円台

2022年5月24日2022年5月24日

★暑くなってきました。スパークリングワインはいかがでしょうか？

●クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン／ドメーヌ・デュ・ビシュロン（フランス・ブルゴーニュ地方　白泡／辛口）

暑くなってきたので、スパークリングワイン。ブルゴーニュ地方で造るシャンパン方式のスパークリング。きめ細かな泡立ちと芳醇な香り。シャルドネ種のみで造られた、優雅な味わいです。

#フランスワイン　#ブルゴーニュ地方　#クレマン　#シャルドネ種　#ブランドブラン　#スパークリング　#二千円台

2022年5月20日

★ヴォークリューズ　ドメーヌ・ビュルル　2019

カシス、プルーンにイチジクなどの乾燥果実の香り。ほんのりロースト香も。グルナッシュ種主体の、南仏らしいふくよかな口当り。充実した渋みと果実味が感じられるコスパの良い赤。

#フランスワイン　#コートデュローヌ地方　#ＶＤＰ　#グルナッシュ種　#マルセロン種　#カラドック種　#シラー種　#千円台

2022年5月13日

★先日の試飲会で１番人気の白

●「ヴァヴァサワー・ソーヴィニヨン・ブラン（ＮＺ・マールボロ　白／辛口）」

青リンゴ、ピーチ、ライムにトロピカルな風味。フレッシュで心地良い酸味。すっきりとしていて、果実味も豊か。華やかでハツラツとした味わいの、おすすめの１本です。

#ニュージーランド　#マールボロ　#ソーヴィニヨン・ブラン種　#白ワイン　#二千円台

2022年5月11日

★先日の試飲会で１番人気の赤

●「メルロー・ルビコーネ・オーガニック2020（伊・エミリアロマーニャ州　赤／ヘヴィ）」

レーズン、ジャムやチョコレートのような、甘く熟した果実の香り。ふくよかな口当りで、ブドウの凝縮感、キメ細かく豊富な渋みが感じられる。リッチで濃厚な果実味。ワイン専門誌９７点

#イタリアワイン　#エミリアロマーニャ州　#ビオロジック　#メルロー種　　#テッレチェヴィコ　#赤ワイン　#二千円台

2022年5月2日

★ドイツの偉大なワイン「エゴン・ミュラー　シャルツホーフ」

●エゴン・ミュラー　シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ1994

ドイツの偉大なワイン。２８年の熟成により色濃くなっていましたが、まだまだ生きていました。このワインが造られた時には、まだ社会人なりたての頃。先代が仕入れたもの。熟成による奥ゆかしい複雑味、円熟した魅惑的な味わい。ワインそのものの味わいに加えて、時の流れの感慨深さが感じられました。

★★ＧＷ休業のお知らせ★★
勝手ながら５/３～５/５日休業させていただきます。

#ドイツワイン　#モーゼル　#エゴンミュラー　#シャルツホーフベルク　#オールドヴィンテージワイン　#リースリング

2022年4月30日

★メドックで注目の日本人醸造家が造る赤！

●ボルドー・メドックで注目の日本人醸造家が造る、従来のイメージを覆すボルドー　「ドメーヌ・ウチダ　ミラクル2015　（赤・ミディアム）」

フランスワインの中心地ボルドー地方。その中でも銘醸一大産地であるメドック地区で、注目の日本人醸造家「内田修」氏。ワイナリーは、あの５大シャトーの一つ、シャトー・ムートン・ロートシルトに隣接。有機栽培のカベルネ・ソーヴィニヨン種100％。ボルドーワインは「濃厚でフルボディ」という従来のイメージを全く覆す、しなやかで繊細な味わいです。有名ワイン誌でも「ボルドーのしきたりを壊した」と紹介。イチゴやチェリーなどの果実の香りが口中に広がる上品な口当り。渋みは滑らかで引っ掛かりが無く、ピュアで透明感があり体に染み込むような味わい。カベルネ種というよりも、メルローやピノ・ノワール種を思わせる柔らかい味わいです。

以前、フランスのワイナリー、ジャン・ダヴィッドご夫婦が当店に来てくれ、はりま屋さんでワイン会を開催した時、内田さんに通訳をして頂いたこともありました。

★★★ＧＷ休業のお知らせ★★★

勝手ながら５/１と５/３～５/５日は休業させていただきます。（５/２は営業）

#フランスワイン　#ボルドー　#メドック　#内田修　#ドメーヌウチダ　#ミラクル　#カベルネソーヴィニヨン　#五千円台

2022年4月26日

★著名なシャトーに囲まれる生産者

★レ・シュール・ド・ベルグラーヴ2017　　（仏ボルドー・ポイヤック　赤・ヘヴィ）

カベルネ・ソーヴィニヨン種主体で造られ、深い色合い、カシスやプルーン、レーズンなどの赤黒い果実のアロマに、チョコやスパイスのニュアンス。柔らかい口当りで集約感があり、渋みはしなやか。力強さとエレガンスを兼ね備えています。シャトー・ベルグラーヴはポイヤック村の南に位置し、シャトー・ラトゥールやピション・ロングヴィル、ランシュ・バージュといった著名なシャトーに囲まれています。

#フランスワイン　#ポヤック　#カベルネソーヴィニヨン　#メルロ　#カベルネフラン　#三千円台