わさび生産量日本一の長野県安曇野にある蔵ならではお酒。すっきりとした口当り。クリアな旨味と調和のとれた綺麗な後味。そば、寿司、刺身など和食と一緒にどうぞ！長野の酒造好適米ひとごこち１００％使用。
#長野 #北安曇野群 #安曇野 #大雪渓酒造 #大雪渓 #酒蔵 #ひとごこち #限定酒 #純米吟醸
★「法王の新しい城」という名のワイン
●シャトーヌフ・デュ・パプ’20 ／ドメーヌ・ド・フェラン（フランス／コートデュローヌ地方 赤／ヘヴィ）
樹齢９０年以上の古木のグルナッシュ種を、低収穫量に抑えることにより生まれる凝縮した果実味。カシスや乾燥果実、ジャムを思わせる香り。シルキーなタンニンと力強いボリュームが感じられる。注目生産者フェラン
#フェラン #シャトーヌフデュパプ #法王の新しい城 #グルナッシュ主体 #六千円台
★酒粕の風味が漂う、クリーミーで食べやすい「酒かすクリームチーズ」
特製の酒かすにクリームチーズを漬け込んで熟成した、芳醇でなめらかなクリームチーズ。60g入り。日本酒はもちろん、ワインや焼酎と共にどうぞ。これ単品で食べてもおいしいです。３つに小分けされているので便利です。原材料はクリームチーズ、酒粕、砂糖、清酒、食塩。着色料や保存料などは使用していません。
#酒かすクリームチーズ
★「緑のワイン」フレッシュでわずかにプチプチ！
★ヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ’23 ／キンタ・ダ・ハーザ（ポルトガル 白／辛口）
「緑のワイン」という名の通り、フレッシュでわずかにプチプチとした口当りが心地良い！ レモン、グレープフルーツなどの柑橘に、青リンゴやハーブのような爽やかな香り。フルーティーですっきり飲みやすい味わいです。
#ヴィーニョヴェルデ #ポルトガル #わずかにプチプチとした発泡 #千円台
★ヴィンテージ違い 飲み比べ
●シャトー・ラ・ラズ・カマン（フランス ボルドー地方 ブライ）2019年、2014年、2010年 ヴィンテージ違い 飲み比べ
2019年フルーティーさあり。何本か置いとこ。
2014年ちょい熟成感あるが、予想よりも進んでいない。
2010年まだ褐色帯びてない。味わいには熟成感あるが、まだまだ元気。
でした。
★青森県産（八甲鴨）鴨のロース煮（冷凍） 入荷しました
解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます！
青森県産フランス鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、６５℃以下の低温真空調理。化学調味料無添加で、くさみの無い美味しさです。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。
#化学調味料無添加 #青森県 #八甲鴨 #鴨のロース煮 #国産鴨
★国産グリーンレモンのリキュール 限定入荷しました
フレッシュな国産のグリーンレモンを使用して造られた希少なリキュール。香り高く、フレッシュでレモンの旨みが感じられます。よーく冷やしてロックかストレートで飲むのがオススメ。母の日などののプレゼントにも！ 小野屋 早摘みグリーンレモン 500ml
#おいしいレモンのリキュール #グリーンレモン #レモンリキュール #大分県 #由布市 #小野酒造 #小野屋
★ヴィンテージ違い 飲み比べ
シャトー・ペスキエ・シャルドネ 2014年と2023年 ヴィンテージ違い 飲み比べました。
★休業日＆試飲会のお知らせ★
◆日曜日と第１月曜日は定休日のため、４／６（日）、４／７（月）は連休させていただきます。
◆４月５日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です。誠に申し訳ございませんが、下記にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇お車、自転車でのご来場はご遠慮ください。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
★オレンジの風味感じる
この色合いに引き寄せられてなのか？オレンジの風味感じる
フジクレール 吟果 デラウェア・オレンジ2023（山梨 オレンジワイン／辛口）
柔らかい口当りの後に、じわりとブドウの旨味広がる。すっきり綺麗な味わいで、後口にはオレンジワインならではのほのかな渋みが感じられます。
#フジクレール #オレンジウィン #ＧＩ山梨 #デラウェア #オレンジワイン #二千円台後半