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2025年11月11日2025年11月11日

★島豚のローストポーク　入荷しました

沖縄県産豚肉のロースを、浜比嘉島の塩と焦がし醤油、４種のハーブを使用して、低温でじっくり焼き上げています。食品添加物など無添加。沖縄県産豚肉ならではの柔らかさと濃厚な旨味があり、表面は香ばしく、中はしっとりジューシー。解凍後、カットして、そのままでも、薄切りにしてサンドイッチやサラダにも。ワインともよく合います。

#300g　#冷凍　#本体1980　#島豚　#ローストポーク

2025年11月6日

★ゲヴュルツトラミネール種に似た華やかな芳香

★トテム・ヴィオリカ’24　／　シャトー・ヴァルテリー（モルドバ　白／辛口）

ライチ、ジャスミン、マスカットを思わせるアロマティックな香り。すっきりとした酸味とフルーティーな風味が口の中で広がる。余韻には熟したピーチのようなニュアンスが漂うエレガントな後口。ゲヴュルツトラミネール種に似た華やかな芳香で、うれしい価格帯。

#モルドバワイン　#モルドバ　#ヴィオリカ種　#ゲヴュルツトラミネール　#千円台後半

2025年10月31日

★休業日＆試飲会＆ドイニュース１１月号のお知らせ★

◆誠に勝手ながら　11/2～11/3　休業させていただきます。

◆１１月１日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です。誠に申し訳ございませんが、下記にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。

〇お車、自転車でのご来場はご遠慮ください。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。

◆ドイニュース　１１月号　ホームページにアップしました。

ドイニュース

2025年10月24日

★丹波　黒大豆枝豆　入荷しました

お正月の煮豆用として有名な黒豆ですが、枝豆として、この時期少量出荷されます。普通の枝豆と比べて、はるかに大粒です。

#予約で埋まったので残少　#本体1480　#丹波　#篠山　#丹波篠山　#黒大豆枝豆　#黒大豆　#大粒でほっくり

2025年10月20日2025年10月21日

★小豆島産　オリーブの新漬け　入荷しました！

新鮮な小豆島特産オリーブの青い実を渋抜きし、塩水に漬け込んだ、いわゆる浅漬け。オリーブと塩水のみが原料の無添加食品。フレッシュな香りと共にオリーブオイルの風味が広がります。おつまみ、前菜やサラダに、年に１度この季節限定の味わいです！

2012年に息子と小豆島１周サイクリングした時に撮った井上誠耕園さんと小豆島オリーブ公園の写真

#小豆島産オリーブ　#オリーブの新漬け　#季節限定　#井上誠耕園　#小豆島産　#オリーブ　#小豆島オリーブ公園

2025年10月18日

コート・デュ・ブリアンラ・サンコント・サンコント（フランス・ラングドック地方　赤・ヘヴィ）。
生産者はアンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロ。夫婦２人の力を合わせたことから「50/50」と名付けられた赤。
ブラックベリーやプラムのような香りに、ほんのりスパイシーな風味。豊かな果実味のあるしっかりとした味わいが感じられます。昨シーズン大谷選手の50－50（50本塁打＆50盗塁）達成を記念したワインで、自身のインスタグラムで公開された話題のワイン。