ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
１月１０日（土）の朝日放送「人生の楽園」に葛城酒造が登場しました。内容は、https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen_2023/backnumber/0143/ ぜひご覧くださいませ。
「百楽門 華 純米吟醸生原酒」は奈良県御所産シャクヤク（芍薬）の花酵母、御所産キヌヒカリ、御所の葛城酒造醸造ですので、オール御所産。ワイン流で言えば、まさに御所のテロワール（風土、自然環境）から生れた純米吟醸酒です。丸みのある口当りで、上品な甘み、綺麗な酸味、ハーブを思わせるニュアンス。甘やかで軽快な旨味が広がります。ぜひお試しあれ。
#百楽門 #葛城酒造 #人生の楽園 #奈良 #酒蔵 #限定酒 #芍薬の花酵母 #キヌヒカリ #純米吟醸生原酒 #720ml税別1890 #1800ml税別3500
★ガバルダ・シャルドネ’23／ ボデガス・ガバルダ（スペイン／カリニェナ 白／辛口）
リンゴや洋梨、柑橘系果実に、ほんのりトロピカルフルーツを思わせる香りも。すっきりとしたフルーティーな口当りに、柔らかい酸味のある爽やかな味わい。僅かに心地良い樽の風味が感じられ、全体に厚みをもたらしている。コスパの良い白。
#ガバルダ #スペイン #カリニェナ #シャルドネ種 #税別1400
節分の福豆 限定で「鬼のお面」付いてます
#節分 #福豆 #国産大豆 #100g税抜185 #テトラパック約12包入税抜315 #鬼のお面
フレッシュな香りで、瓶内で酵母が生きている活性うすにごり。自然由来の優しい発泡感が心地良く楽しめます。瓶内で発酵したプチプチとした微発泡が、柔らかい米の甘味をスッキリとさせ、爽やかできれいな飲み心地です。
#限定入荷 #活性 #うすにごり #要冷蔵 #飲めば誰でもご機嫌に #上喜元 #山形県 #酒田市 #酒田酒造 #酒蔵
★上喜元 純米吟醸酒の酒粕 再入荷しました。粕汁や甘酒にどうぞ。
#限定入荷 #飲めば誰でもご機嫌に #上喜元 #山形県 #酒田市 #酒田酒造 #酒蔵 #粕汁 #甘酒 #酒粕 #1kg税抜920
★シャトー・レオヴィル・ラスカーズ1988（フランス ボルドー地方 赤）
言わずと知れたメドック格付け２級の銘醸シャトー。抜栓時、コルクが割れちゃいましたが何とか無事開栓。果実感は無くなっていましたが、時の流れを感じさせる複雑な味わいでした。新春記念、試飲会にて。若い時に、ラベルに描かれてている門の前で写真を撮った、思い入れのあるシャトー。
１月１０日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です（１月は第２土曜日に変更して開催）。誠に申し訳ございませんが、下記にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇お車、自転車でのご来場はご遠慮ください。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
１２月３１日は１０～１９時の短縮で営業しております。
１月１日～５日まで休業、 ６日（火）より通常営業です。
毎月第１土曜日のワイン試飲会は、第２土曜日の１月１０日に開催予定です。
丹波の老舗 小田垣商店より、「丹波 大納言小豆」入荷しております。
#丹波産 #限定 #小田垣商店 #大納言小豆 #小豆 #140g税別780
★アラヤ・ティエラ／ 生産者ボデガス・アタラヤ （スペイン アルマンサ 赤／ヘヴィ）
濃厚でねっとりとした外観。ジャムのように濃縮感のある香りに樽香も。熟した果実の甘味が感じられ、重厚で力強いボディ、滑らかで豊富なタンニン。アルコール度もしっかり。全体的に凝縮度のあるパワフルワイン。
#スペイン #アルマンサ #ガルナッチャティントレラ種 #凝縮赤 #税別6800
★百楽門 真精 純米大吟醸。岡山県産の備前雄町米を時間をかけて丁寧に４０％まで精米し、少量仕込み。リンゴのようなフルーティーな香りと上品な甘み。すっきりとしながら芳醇で豊かな旨味が感じられます。化粧箱入りで、お正月用、ご進物・プレゼントにもおすすめです。
#百楽門 #葛城酒造 #奈良 #酒蔵 #備前雄町 #限定酒 #真精純米大吟醸 #化粧箱入り #720ml税別5000 #1800ml税別10000