★11/15のバイローカル・マーケットで出品する、特注の樽生ビールが到着しました。ビールサーバーなど準備中。
今夜、私が頂くのは「コート・シャロネーズ VV」
★さて、今夜、私が頂くのは「ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュ’18 ドメーヌ・マッス（仏・ブルゴーニュ地方・赤ミディアム）」
チェリーやイチゴを思わせる華やかな香り。上品な口当り、程よい渋みでバランス良し。ブルゴーニュらしい気品のあるピノ感。コスパ良し。旨。ぜひお試しあれ。@2350
★１１月１５日（日）バイローカル・マーケット出店
★１１月１５日（日）長池公園にて開催される「バイローカル・マーケット」に出店します。
特別に詰めてもらった樽生の新潟ビール、自然派ワインのグラス売り、オーガニック飲料、おでん等を出品予定です。ぜひ遊びに来てくださ～い！
https://buylocal.jp/2020/09/23/1906
↓↓↓↓ 昨年の様子
★今夜、私が頂くのは、「アルザス・ピノブラン」
★さて、今夜、私が頂くのは、「アルザス・ピノブラン ドメーヌ・ジンク（仏・アルザス地方・辛口白ワイン）」
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる香り。まろやかな口当りで、熟した果実の旨味が広がる。ふくよかで綺麗な酸味が心地良く、豊かな味わいが感じられます。ぜひお試しあれ。@2200
★毎年大人気！ 上喜元 翁（おきな）入荷！
純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、本醸造などをブレンドしたお酒で、そのうち吟醸以上が70%以上。味・内容共に超ハイコスパのお酒です！ すっきりとしながらも旨味しっかり。飲めばご機嫌になる「上喜元（山形）」。720ml￥1150+税、1.8L￥2300+税（要冷蔵）
★ヌーヴォーでお馴染みのラフォレさん 最優秀醸造元に選出！
★当店取り扱いボージョレ・ヌーヴォーでお馴染みの生産者「ラフォレさん」が、仏ワインガイドブック「ギド・アシェット2021年版」にて最優秀醸造元に選出されたとの嬉しいニュースが入りました！ そして、現在醸造の中心となっている２人の息子、トーマとピエールが取り上げられ「将来のボージョレを引き上げる醸造家になるだろうと」紹介。評論家達が選ぶ「COUPS DE COEURクードクール」にも選ばれました。
ラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォー 残り僅かとなりました。是非お楽しみ下さい。ご予約受付中です！ 11/19解禁
★サンシニャン・ブラン（クロバガテル家）
サンシニャン・ブラン（クロバガテル家・仏・ラングドック地方）ルーサンヌ種＆マンサンヌ種を使用したオイリーなまったり系。おそらく、飲む機会が少ないのではないかと思う品種ですが、ラングドック地方白の主要品種。シンプルにナッツと。旨。
