さて、昨夜、私が頂いたのは「キュヴェ・デ・ザミ」（仏・ロワール地方 白・辛口）
帽子のマークのワイン「ムロン」でお馴染みのペノさんが造るワイン。酸化防止剤は極限に抑えた自然派、癒し系白ワインです。メロンや熟れたリンゴ、ラムネのような香りがあり、すっきりクリーンでいて厚みのある味わい。自然なブドウの旨味とミネラル感が合わさった、ペノさんらしい味わい。ザミ＝友達という名のおすすめの１本。少量入荷のため品切れの場合はご容赦下さい。￥2600 3月末迄 ￥2400＋税
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