●さて、昨夜、私が頂いたのは「ゴタ・デ・アレーナ2018／ボデガス・トリデンテ（スペイン・カスティーリャ・イ・レオン・赤／ヘヴィ）」。
カシスやプラムなどの熟した赤黒い果実香。樽熟成由来のヴァニラやスパイスの風味も。濃い果実味があり、滑らかでしっかりとしたタンニン。力強く、しっかり飲みごたえのあるコスパに優れた赤。テンプラニーリョ種。
本日９月１９日 営業中です。
ブルーチーズのパスタ作りました。欲張ってゴルゴンゾーラをタップリ入れたら濃すぎました。程度には、気を付けないといけませんね。
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