●さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・セントジーン・カベルネ・ソーヴィニヨン15（アメリカ・カリフォルニア 赤／ヘヴィ）」
カリフォルニア・ソノマの名門シャトーが造る赤！
熟したプラム、カシス、ブラックベリーなどの凝縮した果実香に、バニラ、カカオなどの樽の要素。口当りは滑らか、タンニンは豊富でキメ細かく、酸味は穏やか。濃厚で、ふくよか。上品で優雅な味わい。
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