★清酒発祥の地

●清酒発祥の地、奈良の正暦寺へ。紅葉が綺麗でした。
ここ正暦寺にて、室町時代に確立されたとされる製法で造った酒母「菩提酛（ぼだいもと）」を元に、７つの蔵元が清酒を造っています。当店もお付き合いのある百楽門（葛城酒造）は、その蔵の１つです。

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