ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
母校、阪南中学校 テニスコートが無くなって校舎が建ち、東側の校舎・中庭が解体されていた。当時の面影が少なくなってきている。
●モンテリー・ルージュ’2018 ／エリック・ド・シュルマン （フランス ブルゴーニュ地方 赤／ヘヴィ）
イチゴやラズベリーを思わせる香りに、オ－クやスモークの香りも。口当りは優しくスムーズ。赤い果実の風味が広がり、後口にはしっかりとしたタンニンが感じられる。上品ながらもしっかりとした印象。
ＧＷ 4/29～5/4は通常営業、 5/5～5/8休業させていただきます。
#阪南中学校 #モンテリー #エリックドシュルマン #シャトードモンテリー
#大阪市プレミアム付商品券取扱 #日曜と第１月曜定休
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #西田辺 #西田辺駅 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒 #クラフトビール
#バイローカル #昭和なまちのバイローカル
昨日は自転車で南河内グリーンロード。ブドウ畑をのぞいてみました。食用のブドウと思いますが、開花が終わり、これから実が少しずつ大きくなってくるところでした。
シャトー・レオール・ブラン・フュドシェーヌ’201 （フランス ボルドー地方グラーヴ 白／辛口）
青リンゴやピーチにヴァニラ、オーク、バターなどの香り。まろやかな口当りで、しっかりとした厚みのある味わい。樽熟からの複雑味、華やかで重みのある余韻。さすがグラーヴという印象でした。
ＧＷ 4/29～5/4は通常営業、 5/5～5/8休業させていただきます。
先月にSnow Manのユーチューブ【すのちゅーぶ】で紹介されたそうで、しばらく入荷しませんでしたが再入荷。フランス産有機栽培のリンゴを１００％使用した、微発泡飲料。砂糖、香料、酸化防止剤など一切不使用で、自然の恵み丸ごとの優しい甘味です。ノンアルコールなので、お子様や妊娠中の方、運転する方もＯＫです。やや甘口。（スパークリング ヴァル ド ランス ポム ビオ）
ＧＷは4/28、5/5～5/8休業させていただきます（4/29～5/4は通常営業）
#オーガニックノンアルコールシードル #シードル
#大阪市プレミアム付商品券取扱 #日曜と第１月曜定休
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長野・安曇野の美しい自然と蔵人の熱き心が醸す地酒蔵。フルーティーでフレッシュな味わい。程良い酸味と清らかな後口が、これからの季節によりおいしく感じられる味わいです。美山錦100％。冷酒、常温、がおすすめ。
#長野 #北安曇野群 #安曇野 #大雪渓酒造 #酒蔵 #美山錦 #夏限定 #純米酒 #生貯蔵
●コモロコ・オーガニック’2022 ／ヒルファミリー・エステーツ（スペイン フミーリャ地区 赤／やや重）
オーガニック栽培のブドウを使い酸化防止剤無添加で造った赤。プラムやチェリーなどの熟した赤い果実の香り。口当りは柔らかくフレッシュ感に冨み、程よい酸と熟した果実味、キメ細かくソフトなタンニンが感じられます。
#コモロコ #オーガニック #ヒルファミリー #酸化防止剤無添加 #無農薬 #スペイン #フミーリャ #二千円台 #モナストレル
１００キロ走破した後は、梅と紫蘇の健康飲料「アプリモア」で疲労超回復！
さすがに翌日は強度の筋肉痛でしたが、２日目は階段の昇り降りも普通に。ノンアルコールで、甘酸っぱくておいしいので、子供も大人も家族で飲んでます。水や炭酸で５～６倍に薄めてどうぞ。お疲れの方におすすめです。
疲労回復に役立つクエン酸を黒酢の６倍含有の「アプリモア」のコマーシャルでした～。
#アプリモア #雑誌ananに掲載 #ノンアルコール #５倍濃縮 #ジュース #梅ジュース
#和歌山産 #梅 #南高梅 #紫蘇、#梅肉エキス #蜂蜜
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#ギフトにもおすすめ
★メルキュレ・ブラン’2018 ／シャトー・ド・サントネイ（フランス／ブルゴーニュ地方）
黄桃やアプリコット、りんご、洋梨を思わせる香りに、樽熟成由来のヴァニラやオークの香りも。口当たりは柔らかくふくよか。厚みのある味わいが感じられ、果実味と樽の風味がバランス良く上品にまとまっている感じでした。
#メルキュレ #シャトードサントネイ #シャルドネ
解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます！
青森県産フランス鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、６５℃以下の低温真空調理。化学調味料無添加で、くさみの無い美味しさです。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。
#化学調味料無添加 #青森県 #八甲鴨 #鴨のロース煮 #国産鴨
何を思ったのか？ 昨日、水都大阪100kmウルトラマラニックに出場。大阪城→淀川河川敷（毛馬→淀川新橋 ３往復）→大阪城のコース。
アイアンマンなどは経験してきましたが、ラン単品で４２キロ以上は未踏の距離でしたので、恐れながらのスタート。前半は順調でしたが、５０キロから膝が故障で歩いたり走ったり。完走できないかも？と思いましたが、７０キロ過ぎから今度は脳ミソが故障したのか？どういう訳か？痛みが治まり、完走することができました。長～い１日でした。関係者の皆様お世話になりました。
#水都大阪ウルトラマラニック #水都大阪100キロウルトラマラニック #大阪城 #ウルトラマラニック #全身筋肉痛
●メルキュレ１級 クロ・デ・ミグラン’2019 ／ドメーヌ・フェヴレ（フランス／ブルゴーニュ地方）
自分好みのテイストのピノでした。
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