2024年10月 – ESPOA DOI

★フルーティーで明るい印象の白

●ボートシェッド・ベイ・ソーヴニヨン・ブラン’23　（ニュージーランド／マールボロ　白／辛口）

青リンゴや柑橘果実に、ライチやトロピカルフルーツの華やかな香り広がる。フレッシュで爽やかな酸味。すっきりとしていて果実味も豊か。ＮＺらしいフルーティーで明るい印象の心地良い白です。

#ニュージーランド　#マールボロ　#ソーヴィニヨンブラン　#ボートシェッドベイ　#二千円台

新鮮な小豆島特産オリーブの青い実を渋抜きし、塩水に漬け込んだ、いわゆる浅漬け。オリーブと塩水のみが原料の無添加食品。フレッシュな香りと共にオリーブオイルの風味が広がります。おつまみ、前菜やサラダに、年に１度この季節限定の味わいです！

#小豆島産オリーブ　#オリーブの新漬け　#季節限定　#井上誠耕園　#小豆島産　#オリーブ

●マノ・ア・マノ・ソーヴィニヨン・ブラン’22／シャトー・デ・ゼサール（フランス／南西地方　白／辛口）

白桃や洋梨、ほんのりパイナップルのようなトロピカルな香りも。爽やかでフルーティーな味わい。すっきりとした酸味が飲みやすく、風味豊かで、ミネラル感のある華やかな余韻も心地良い白です。マノアマノは「手と手」という意味だそうです。

#南西地方　#ベルジュラック　#ソーヴィニヨンブラン　#シャトーデゼサール　#二千円台

●サンシニアン・オ・フィル・ド・ソワ’18／クロ・バガテル（フランス／ラングドック地方　赤／ヘヴィ）

プルーンなどの乾燥果実に、ほんのりスパイシーな香りも。口当りは柔らかく、南仏らしい熟した果実の風味が広がり、タンニンはまろやかに溶け込んでいました。また飲みたい赤。「オ・フィル・ド・ソワ」は「自分の赴くままに」という意味だそうです。

#ラングドック　#サンシニアン　#クロバガテル　#シラー　#グルナッシュ　#ムールヴェード　#四千円台

秋の限定酒。備前雄町米のふくよかな旨みと、原酒ならではのコク、柔らかい喉越しが楽しめます。

#百楽門　#葛城酒造　#奈良　#酒蔵　#備前雄町　#限定酒　#ひやおろし　#岡山県産雄町米を６０パーセントまで精米

★ラ・ヴィ・ソーヴィニヨン・ブラン’23／ドメーニレ・サハティーニ（ルーマニア　白／辛口）

青りんごやハーブ、ピーチやトロピカルフルーツを思わせる、フレッシュで華やかな香り。溌剌としたソーヴィニヨンらしい酸味と、生き生きとした豊かな果実味が感じられました。

#ルーマニアワイン　#デアルリレムンテニエイ　#ソーヴィニヨンブラン種　#千円台

鍋に入れて温めるだけ。食べたい時にすぐ食べられます！出雲のかまぼこ屋が作る本格おでん（２人前）。焼津産の鰹節・利尻産の昆布・焼あごのダシを使用。大根・玉子・こんにゃく・とうふ団子・ミニちくわ・さつま揚げ。化学調味料や保存料などは使用しておりません。

#島根県　#松江市　#角蒲鉾　#あごだし　#簡単　#便利　#温めるだけ　#出雲風　#おでん

◆１０月５日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です。誠に申し訳ございませんが、下記にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。本日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。

〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。

◆日曜日と第１月曜日は定休日のため、１０／６（日）、１０／７（月）は連休させていただきます。