★「法王の新しい城」という名のワイン

●シャトーヌフ・デュ・パプ’20　／ドメーヌ・ド・フェラン（フランス／コートデュローヌ地方　赤／ヘヴィ）

樹齢９０年以上の古木のグルナッシュ種を、低収穫量に抑えることにより生まれる凝縮した果実味。カシスや乾燥果実、ジャムを思わせる香り。シルキーなタンニンと力強いボリュームが感じられる。注目生産者フェラン

#フェラン　#シャトーヌフデュパプ　#法王の新しい城　#グルナッシュ主体　#六千円台