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★ピノらしい上品さと華や

メルキュレ・ラ・フランボワジエール’2019　／ドメーヌ・フェヴレ（フランス／ブルゴーニュ地方）

イチゴ、チェリーなどの赤い果実の香りに、ほんのりスモーキーな香りも。優しい口当りで、綺麗な果実味と酸味。渋みは柔らかく、ピノらしい上品さと華やかさが感じられました。

#メルキュレ　#フランボワジエール　#モノポール　#ピノノワール　#フェヴレ

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★お鍋を使わない！レンジで３分　出雲そば

どんぶりにお湯とおそばを入れてレンジで３分。付属のだしを入れたら完成！　便利です！　保存料無添加！　飛魚使用のだし！　年越しそばにも！ 平麺と細麺があります。

#島根　#出雲　#蕎麦　#本田商店　#無添加　#簡単　#便利　#年越しそば

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★５つ星の生産者　アルザス地方のアルベール・マン。

●アルザス　ピノ・ブラン　オーセロワ’20／アルベール・マン（フランス／アルザス地方　白／辛口）

レモンやリンゴなどの柑橘果実の香りに、ほんのり洋梨や蜂蜜のような甘い香りも。口当りは滑らかで、落ち着きのある柔らかい酸味、ぶどうの旨味がじわりとりと広がる。無農薬有機農法で、すっきりかつ厚みのある味わいで。ロバート・パーカー氏５つ星評価の生産者。

#アルザス　#ピノ・ブラン　#オーセロワ　#アルベールマン　#ビオディナミ　#ビオロジック

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★甘～い　スイートコーン

●北海道・大雪山の雪解け水で育った甘～い　スイートコーン、入荷しました。

黄色い粒で甘～いミエルコーンと、白い粒でフルーティーな甘さのピュアホワイト。どちらも高糖度で、収穫後直ちに真空パックして加熱処理。そのままでも、焼いても、電子レンジで少し加熱しても、美味しくいただけます。賞味期限も長く、食べたい時に食べれます。

#北海道　#旭川　#大雪山　#キョクトー　#スイートコーン　#ミエルコーン　#ピュアホワイト

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★限定入荷チーズ

★今回のみの限定入荷チーズ、サンマルスラン、甲斐ノワール・キコランギ。　その他各種、無添加生ハム　入荷しております。

●サンマルスラン（白かび・仏）
●甲斐ノワール・キコランギ（青カビ・ＮＺ・日本）牧草飼育の乳牛ミルクから作られたＮＺ産ブルーチーズを、勝沼の甲斐ノワールワインと搾りかすに漬けて熟成。
●ブルー・ド・ヴェルニュ　（青かび・仏）
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・伊）
●パルメジャーノ・レッジャーノ（ハード・伊）
●木次・カマンベール（島根）
●手ちぎりおつまみチーズ
●生ハム（スペイン／ハモン・セラーノ・オールナチュラル）

#ナチュラルチーズ　#季節限定　#ワインのお供に　#お酒のお供に　#サンマルスラン　#ブルードヴェルニュ　#ゴルゴンゾーラ　#甲斐ノワール　#キコランギ　#パルメジャーノレッジャーノ　#木次カマンベール　#手ちぎりおつまみチーズ　#生ハム　#ハモンセラーノオールナチュラル

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★９８点獲得の赤

●デュランテ’21／プロヴィンコ・イタリア’21　（イタリア／トスカーナ州　赤／ヘヴィ）

カシスやプラムのような赤黒い果実の香りに、バニラなどの樽熟成由来の風味も。口当りはまろやかで、充実した果実味、滑らかで豊富なタンニン、豊かなボディが感じられます。イタリアワイン専門誌にて９８点獲得。

#トスナーナ　#サンジョヴェーゼ　#メルロー　#カベルネソーヴィニヨン