ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
青森県で飼育された本場フランス鴨（バルバリー種）のこだわり鴨鍋セット。化学調味料不使用。スープが２つに分かれているので、少人数の場合は２回に分けて召し上がることもできます。臭みなく、おいしいダシが出ます。お好みの野菜やうどん、鶏肉などを加えてどうぞ。これを食べるのが、お正月の楽しみの１つです。
【セット内容】
鴨ロース肉スライス200g×1
鴨モモ肉スライス200ｇ×1
鴨つくね150ｇ×2
鴨鍋スープ（4倍濃縮）200g×2
年内無休。１月１日～１月６日は休業です。
#化学調味料無添加 #冷凍なので賞味期限が長い #青森県 #八甲鴨 #鴨鍋 #国産鴨 #税別5300
国産米・国産大豆使用マルクラの白みそ
奥出雲の仁多もち
お鍋を使わない！レンジで３分 出雲そば
大分産どんこ
大玉 丹波 黒大豆 飛切
丹波 大納言小豆
京の老舗 北尾の黒豆煮、
京の老舗 北尾の利休栗 甘露煮
丹波大納言小豆使用のざんざい
長野の酒蔵 大雪渓の酒粕
有機生芋こんにゃく
などなど。
年内無休。１月１日～１月６日は休業です。
●ケーヴェリッヒ・リースリング・ゼクト・トロッケン（ドイツ／辛口スパークリング）
通称ベートーヴェン・ゼクト。白い花の様な爽やかな香りで、クリーミーな泡立ち。スッキリとした辛口で、果実の風味が漂う優雅な味わい。「第九」と共にどうぞ。
年内無休。１月１日～１月６日は休業です。
#ベートーヴェン #第九 #交響曲第９番 #ケーヴェリッヒ #リースリング #ゼクト #ベートーヴェンワイン #ベートーヴェンゼクト
柔らかな飲み口で、米そのものが持つ自然の旨味がゆっくりと口中に広がります。優しく上品な甘味、後口はさらりとしています。兵庫県吉川町特Ａ地区産の山田錦を使用。
年内無休。１月１日～１月６日は休業です。
#石川 #白山市 #菊姫 #菊姫合資会社 #酒蔵 #にごり酒 #山廃 #兵庫 #三木市 #吉川 #特Ａ地区産 #山田錦
青リンゴのような爽やかな香り。活気あふれる口当りで、すっきりとした辛口の味わいの中に、米の旨味も十二分に感じられます。福井産の五百万石米を100％使用。火入れも濾過もしていない、搾ったばかりの限定酒。
#百楽門 #葛城酒造 #奈良 #酒蔵 #限定酒 #五百万石 #生原酒
●ボッシュクルーフ・カベルネソーヴィニヨン・メルロー’23（南アフリカ／ステレンボッシュ 赤／ヘヴィ）
熟したプラム、ブラックベリー、チョコ、オークなどの複雑な香り。柔らかく心地良い酸味、凝縮した果実味。滑らかでシルキーな渋みに、しっかりとしたボディが感じられるボルドータイプ。二千円台のボルドーを選んで外すんだったら、手堅くこちらを選ぼうと個人的に思う。
#ボッシュクルーフ #南アフリカワイン #ステレンボッシュ
公園が再整備されると聞いておりましたが。
#阪南公園
日本有数の良質米産地・島根県奥出雲町産の仁多米を１００％使用。季節限定です。
https://e-doi.com/wp-content/uploads/2024/12/20241221_01.jpg
#島根県 #奥出雲町 #仁多 #仁多もち
兵庫県吉川町特Ａ地区産の『山田錦』を使用。昔ながらの「山廃仕込」で造られた、特有の濃醇で凝縮された旨味が楽しめます。新酒らしいフレッシュ感、山田錦の持つ旨味、菊姫ならでは味わいです。
#石川県 #白山市 #菊姫 #菊姫合資会社 #酒蔵 #生原酒 #山廃 #兵庫 #三木市 #吉川 #特Ａ地区産 #山田錦
●シャトー・ラ・ラズカマン’22（フランス／ボルドー地方 白／辛口）
青リンゴやライチ、桃、洋梨を思わせる心地よい風味。すっきりとした口当りで、優しさも感じられる飲みやすさ。フルーティーな味わいで、華やかな余韻が漂う、おすすめの白です。
#フランス #ボルドー #ブライ #ソーヴィニヨンブラン #シャトーララズカマン #二千円台