★オレンジワイン

●甲州 オランジュ・グリ/シャトー・マルス(山梨 白・辛口)

色合いに寄せられて、オレンジピールの風味が感じられました。
ロゼワイン(黒ブドウが原料)と違い、白ブドウが原料で色付いているものはオレンジワインと呼ばれています。

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★バスカー アイリッシュウイスキー。

ウイスキーの品揃え強化中。

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★華やかな芳香「レイテン・ゲヴュルツトラミナー」

★レイテン・ゲヴュルツトラミナー2020/ナルス・マルグライド(イタリア 白・辛口)

個人的に大好きな品種「ゲヴュルツ」。バラの花やジャスミン、ライチを思わせる華やかな芳香。まろやかな口当りで、ほんのり甘い風味とボリューム感が広がり、長い余韻が感じられます。

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吟醸酒ブームの火付け役

★綺麗に咲いた桜はだいぶ散ってしまいましたが、こちらも綺麗な味わいの桜です。「出羽桜 桜花吟醸 本生」。 吟醸酒ブームの火付け役となった、香り高く品格ある味わいお酒です。

大和川沿いに菜の花が咲いていました。休業日、久しぶりにロードバイク練。大和川~南河内グリーンロード75K。

#吟醸酒のパイオニア #出羽桜  #出羽桜酒造 #山形県 #天童市 # #酒蔵

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★先日の試飲会で人気の、濃厚でいてまろやかな赤

●ニンファ・マルケ・ロッソ2019/ヴェレノージ(イタリア 赤・ヘヴィ)

ブラックベリーやチェリー、ブラックペッパーや紅茶のような香りも。温かみがあり、エレガントかつリッチな果実味。ソフトで丸みのあるタンニンと、濃厚で凝縮した味わい。バルサミコのようなニュアンスがワインに複雑さを与えています。

#イタリアワイン #マルケ州 #ヴェレノージ #モンテプルチアーノ #カベルネソーヴィニヨン #メルロ #シラー #三千円台後半

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★上喜元 純米吟醸 生原酒 仕込第44号 渾身 入荷しました。

仕込みの順番をそのまま商品名に。兵庫県特A地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和した1本に仕上がっている、コストパフォーマンスの高い生原酒です。

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★シングルモルト「カリラ」各種

●ウイスキーの品揃え強化中。

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★この季節は、ロゼが美味しい!

この季節は、ロゼが美味しい! ラルジョル・ロゼ2020/ドメーヌ・ド・ラルジョル(フランス・ラングドック地方 辛口・ロゼ)

ほんのりチェリーや木イチゴを思わせるフルーティーな香り。爽やかな酸味が心地よくフレッシュ感溢れる。喉越しの良いスッキリとした味わい。

先日の休業日、長居公園の植物園へ。ネモフィラはもう少し。可愛く咲いていました。桜が綺麗でした。

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★ 青森県産(八甲鴨)鴨のロース煮(冷凍)入荷しました。

ご自宅で、鴨のロース煮をどうぞ!
解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます!

青森県産フランス鴨(バルバリー種)ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、65℃以下の低温真空調理でじっくりと火を通しています。くさみの無い美味しさです。化学調味料無添加。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。

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★本日の試飲会1番人気

本日の試飲会1番人気 ナーリーヘッド1924・スコッチバレル・シャルドネ2018/デリカート・ファミリー(カリフォルニア・辛口白)

一部スコッチ樽で熟成した濃厚なシャルドネ。パイナップルやバナナのようなトロピカルな香りに、濃厚なバニラやバターなどの樽香。口当たりはクリーミーでマイルドな酸味。まろやかで、力強くコクのある味わい。かなりしっかりめの白ですので、ゆったり、ゆっくり飲むタイプ。高級ムルソーを飲む前に、まずはコレをお試しあれ。

★お知らせ

日曜・第1月曜定休のため、4/3(日)、4/4(月)は連休させていただきます。

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