菊正宗では、樽酒で使う「樽」の製造工程を見学。撮影不可でしたが、釘や接着剤を使用せずに作る、まさに職人技。お酒の歴史や製造工程など勉強になりました。
#菊正宗酒造 #白鶴酒造 #神戸市 #東灘区 #魚崎
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★１０/２（土）はワイン １０％ＯＦＦ！ １０/３（日）、１０/４（月）は連休です。
★★★お知らせ★★★
●１０月２日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら１０/２（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、１０/３（日）、１０/４（月）は連休させていただきます。
★ナチュラルチーズ各種 入荷しました
勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、10/3（日）、10/4（月） は連休させていただきます。
●スティルトン （青カビ・英）
●サンタンドレ 1/2カット（白カビ・仏）
●ゴーダ５３週熟成（ハード・蘭）
●コンテ・ルコット（ハード・仏）
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青カビ・伊）
●レビノ（スモーク・仏）
●手ちぎりおつまみチーズ
●生ハム（プロシュート・クルード）もございます。
#ナチュラルチーズ #ワインのお供に #お酒のお供に
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★ブドウの収穫は終わっていました
昨日、のんびり奈良方面へサイクリング。途中、葛城酒造（百楽門）、上ノ太子周辺の飛鳥ワイン、仲村わいん工房、河内ワインなどを通過して帰ってきました。ブドウの収穫は終わっていました。彼岸花がいっぱい咲いていました。約80キロ。
#葛城酒造 #百楽門 #上ノ太子 #飛鳥ワイン #仲村わいん工房 #河内ワイン
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★エリアマガジン「くらしの風景」に掲載
★西田辺駅周辺のエリアマガジン「くらしの風景」に掲載していただきました。
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★上品で飲みやすさあり「ソウマ・ピノ」 9/5、9/6連休
★さて、昨夜、私が頂いたのは「ピノ・ノワール・ディ・ソウマ2019／ソウマ」（オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレー 赤・ミディアム）
イチゴ、ラズベリーなどを思わせる上品なアロマ。口に含むとふんわりと赤い果実の香りが華やかに広がる。樽のスモーキー感も。綺麗な酸と優しい渋み。上品で飲みやすさがある。ニューワールドというよりも、ブルゴーニュ系のピノがお好きな方に。￥2350（税込￥2585）
★★★お知らせ★★★
日曜・第１月曜定休のため、９/５（日）、９/６（月）は連休させていただきます。
#オーストラリア #ヴィクトリア #ヤラヴァレー #ピノノワール種
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★９月４日（土）はワイン １０％ＯＦＦ！ ９/５（日）、９/６（月）は休業
★★★お知らせ★★★
●９月４日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら９/４（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、９/５（日）、９/６（月）は連休させていただきます。
★上喜元 農（みのり） 再入荷
★上喜元 農（みのり） 純米吟醸 再入荷しました。
上品でほのかな吟醸香、優しい酸味と爽やかな甘みがバランスよく調和しています。
食事をしながら、ゆっくり飲んでいただきたい一本です。
このお酒を飲めば誰でもご機嫌になるという願いから名付けられた山形県・酒田酒造の「上喜元」。
★8/13（金）～8/16（月）夏季休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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★ハツラツとしたコスパの良い白「スピアー・ソーヴィニヨンＢ」
★さて、昨夜、私が頂いたのは「スピアー・ソーヴィニヨン・ブラン2020／スピアー・ワインズ」（南アフリカ・ウエスタン・ケープ地方 白・辛口）
緑がかった黄色。青リンゴ、ライム、ハーブ、芝草などの香り。少しライチのような香りも。すっきりとした口当りで、フレッシュでフルーティー。ソーヴィニヨンＢ種らしい華やかな香りが口の中で広がる、ハツラツとしたコスパの良い味わい。
★8/13（金）～8/16（月）夏季休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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★ナチュラルチーズ各種、生ハム 入荷 ８/１、８/２日は連休
★ナチュラルチーズ各種、生ハム 入荷しました。
勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、８/１、８/２日は連休させていただきます。
●ブルー・ド・ヴェルニュ
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
●ブリアサヴァラン･アフィネ
●パルミジャーノ・レッジャーノ
●ゴーダ５３週熟成
●木次・カマンベール
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