お知らせ – ページ 15

2020年12月26日2020年12月29日

★★★年末年始のお知らせ★★★

年内無休（営業時間9～20時　12/27は10～19時）
１月１日～５日まで休業　６日（水）より通常営業です。

１月９日のワイン試飲会は中止させていただきます。
なお、当日は店内のワインALL１０％ＯＦＦです。
（配達、セール商品、頒布会等は除く）

2020年12月12日

★お宝ワインを一緒に楽しみませんか？オンラインワインスクール参加者募集中

視聴するだけでもＯＫ！　５種のワインを楽しむだけでもＯＫ！　おつまみを食べながらでもＯＫ！

ＺＯＯＭ（ズーム）アプリ（無料）を使ったオンライン・ワインスクールを開催させていただきます。ワイン初心者の方、勉強したい方、ただ飲みたい方もご参加お待ちしております。（パソコンやスマートフォンへのＺＯＯＭアプリのダウンロードについてはお問い合わせください。お手伝いさせていただきます。）

２０分程の講義をお聞き頂いた後、ワインのテイスティング＆解説をします。５種類のワインを１００ml瓶でご用意（量り売り）させていただきます。

<日時>　１２月１２日（土）２０時～（６０分程度）
<テーマ>　フランス・コートデュローヌ地方
<対象> 興味が在る方(２０歳以上）
<参加費> 税込４０００円（ワイン代込）ワイン５種類を１００ｍｌ瓶でご用意(量り売り)いたします。
<テイスティング予定のワイン>
★シャトーヌフ・デュ・パプ（ドメーヌ・ジュリアンヌ　赤　￥12000）　★セギュレ（ドメーヌ・ジャンダヴィット　赤　￥5000）など、白２種、赤３種の計５種を予定（状況により変更になる場合がございます）

<講師> エスポア･ドイ土井誠　（日本ソムリエ協会認定ソムリエ）
<その他> ワイングラスは１つでも構いませんが、できれば５つご用意ください。なお、国際規格テイスティンググラス６個４０００円（税込）で販売しております。

●お申し込みは、webmaster@e-doi.com まで、お名前、ご住所、携帯電話番号、受講希望日をご記入のうえお申込み下さい。

エスポア・ドイ　〒545-0022大阪市阿倍野区播磨町1-2-25　TEL06-6622-2333　FAX06-6622-2766

2020年12月1日

★１２月５日（土）は店内のワイン　ＡＬＬ１０％ＯＦＦ！

１２月５日（土）は店内のワイン　ＡＬＬ１０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）

なお、誠に勝手ながら１２/５（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。

2020年11月21日

ボージョレ・ヌーヴォ・ヴィラージュ2020ラフォレ

★さて、今夜、私が頂くのは、「ボボボ　ボージョレ・ヌーーーヴォー！　ヴィラージュ2020　ドメーヌ・ラフォレ」。当店１番人気のヌーヴォー。ようやく飲むことができました。
紫を帯びたルビー色。グラス内側に涙が落ちるような粘性。フレッシュなイチゴを思わせる赤い果実にバナナのような甘い香りが混ざる。柔らかい口当りの後に凝縮した果実味が感じられます。飲みやすくも、実の詰まった味わい。さすが最優秀醸造元。飲み過ぎてしまいます。ご予約で完売御礼。定番のボージョレ・ヴィラージュ2018はございます。

2020年11月19日

★ボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティー

★本日はボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティー　お一人様パーティーですが何か？

ということで、今夜、私が頂くのは、「ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィラージュ2020　ドメーヌ・ド・ビュイロン」。ほぼ配り終えた種の１本を頂く。アルコール度数はそれほど高くないが、粘性あり。ガメイ種特有のバナナの様な香りは好きですが、これはラズベリー系の香り。透き通った綺麗な酸味が気品を感じさせます。まるでピノ種のよう。有機栽培。近年のボージョレは本当にすごいなぁ。と、エラそうなことを言いましたが、私が理解していなかっただけでしょう。

2020年11月18日

ボージョレ・ヌーヴォー（11/19解禁）＆百楽門どぶろく

★２４時過ぎに「今夜、私が頂くのは　ボージョレ・ヌーヴォー（11/19解禁）」と言いたいところでしたが、予約でかなり一杯になったため（破損のことを考え）、おおよそお渡し終えるまで飲めないことに。

ということで、今夜、私が頂くのは、「百楽門　どぶろく　生原酒」。懐かしい！という声をよく聞きます。昔ながらの製法（菩提酛仕込み・純米）で造っており、にごり酒やオリ酒とは異なります。醗酵したモロミを濾さずに瓶詰め。酒税法上搾ってはいけないので、米粒が残っています。辛口。瓶内で微醗酵しており開栓時に噴き出す恐れがあり、開栓しやすいよう720ml瓶に500ml詰めになっています。ぜひお試しあれ。@1200