お知らせ – ページ 17

★４月３日（土）はワイン１０％ＯＦＦ！

★★★お知らせ★★★
４月３日（土）は店内のワイン　ＡＬＬ１０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら４/３（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
１週間ほど前までは開催するつもりでしたが・・・。

★４月からの「総額表示義務化」にともない、総額がわかりやすいように店内の全プライスカードを作り替え中。結構時間のかかる作業でしたが、ようやくゴールが見えました。

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阪南中学校となりの晴明丘中央公園　桜が咲き始めていました。新潟麦酒から季節限定商品「桜はるいろ」入荷しております。桜の木から抽出した、天然酵母使用。瓶からたちこめる柔らかな香り。すっきりとした飲みやすい味わいで、まろやかさも感じられます。ほのかに淡いサクラ色の、春らしい季節限定商品です。

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●パヴェ・ダフィノワ（仏・白カビ　とってもクリーミーでマイルドな、食べやすい味わい。）

●クロタン・レザン（仏・シェーブル）シロップ漬けレーズンをまぶしている山羊乳チーズ。シェーブルの酸味とレーズンの甘みが絶妙なハーモニーで、食べやすい仕上がり。ワインや日本酒にはもちろん、アペリティフやティータイムにも。

●プティ・クール・ヌー　(仏･白かび)25g×２入
可愛らしい小さなハート型のチーズ。クセのない穏やかな味わい。どなたにも喜んでいただける、マイルドな白かびタイプ。

●パルミジャーノ・レッジャーノ３年熟成（エミリア・ロマーニャ州で1年以上熟成し、厳しい検査に合格したもののみ名乗ることができるイタリアチーズの王様）

●さくら（北海道・共働学舎農場　ソフトタイプ）国内外で数々の賞を受賞している、この時期限定のチーズ。桜の花の塩漬けをあしらい、ほのかな酸味と塩味・ミルクの甘味がバランス良く、桜の風味が香ります。滑らかな生地が食べやすく、きめ細やかな口溶けの良さ。

●エーデルピルツケーゼ（独・ブルー）ねっとりとしたコクとミルクの優しい甘み。青カビらしいマイルドでしっかりめの味わい。

そのまま食べても美味しい、チーズとの相性も抜群。サクサクとした食感のサリナス・クラッカーも好評です！

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★★★お知らせ★★★
３月６日（土）は店内のワイン　ＡＬＬ１０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら３/６（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m

3/1 定休をいただき、大阪城公園へ行ってきました。梅が見事に咲いていました。次は桜ですね。🌸🌸🌸

★勝手ながら日曜日、第一月曜日、定休のため2/28、3/1は連休させていただきます。

●干し柿にバターをサンド「市田柿ミルフィーユ」のご紹介
長野県産「市田柿」で作った干し柿を重ね合わせ、コクと風味豊かな発酵バターをサンド。柿の自然な甘みとバターのとろける食感が絶妙な、上品なスイーツに仕上がっています。ワインやウイスキー、紅茶、コーヒーと一緒にどうぞ。(１箱　100ｇ冷凍）

在庫少なくなりましたが、有機原料で造った雛あられなどございます。

●阿蘇ミルク牧場　牧場の心(熊本･白かび)
フランスで修行した職人が季節限定で作るハート型の白カビチーズ。生乳にクリームを加えて作るため、濃厚な味わいと滑らかな舌触り。日本ナチュラルチーズコンテスト金賞。約200g

そのまま食べても美味しい、チーズとの相性も抜群。サクサクとした食感のサリナス・クラッカーも好評です！

雪もちらつく寒さですが、近所のミモザが今年も咲いています。季節は着実に動いてますね。