日本酒 – ページ 12

上喜元（山形）純米吟醸無濾過生原酒仕込第５３号　入荷

兵庫県特Ａ地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」を使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和したストパフォーマンスの高い生原酒です。仕込みの順番を記した番号をそのまま商品名にしています。

入荷しました。上品でほのかな吟醸香、優しい酸味と爽やかな甘みがバランスよく調和しています。

食事をしながら飲んでいただきたい一本です。

毎年人気の限定季節酒　百楽門（奈良）純米大吟醸　中汲み　生原酒　入荷しております。備前雄町米５０％精米。すっきりとしながらも、米の旨味が詰まっていて、エエ感じに仕上がってます！

上喜元（山形）亀の尾　純米吟醸本生　残り少なくなりました。亀の尾は、漫画「夏子の酒」で「幻の米」のモデルになった酒米です。上喜元　純米吟醸酒の酒粕も入荷しております。
１２月３１日まで営業。１月１日～６日休業です。

百楽門　純米吟醸　無濾過　生原酒　五百万石　入荷しました。
スッキリとしたキレの良い味わいの中に、米の旨味もしっかりと感じられます。

上喜元亀の尾　純米吟醸本生入荷しました。
亀の尾は、漫画「夏子の酒」で「幻の米」のモデルになった酒米。新酒らしいフレッシュな飲み口。爽やかでいて味わいもしっかり。

百楽門の「どぶろく」＆「濁酒」入荷しております！

冬に造ったお酒を、夏が越すまで貯蔵し、熟成がすすんで旨味がのった秋に出荷されるお酒「ひやおろし」入荷しています。

「百楽門（奈良）純米大吟醸原酒ひやおろし」
備前雄町米を５０％まで精米した純米大吟醸のひやおろし。火入れ後、無ろ過で瓶詰し蔵内で熟成貯蔵。爽やかな吟醸香、すっきりキレがありながらも、新酒の荒々しさがとれた備前雄町米のコクと旨味が十分感じられるお酒です。

シュワシュワとした微発泡の「上喜元　酒和地（シュワッチ）純米吟醸」残り少なくなりました。ウルトラマンを連想させる遊び心たっぷりの名前ですが、酒質は繊細で夏にぴったりのすっきりしたのど越しが楽しめます。うっすらと濁っていて、ほのかな吟醸香と爽やかなシュワシュワとした微発泡が心地良いお酒です。