カテゴリー: 日本酒

岡山産雄町米100%使用の50％精米です。爽やかな青リンゴの様な香りの、夏向けのすっきりとした切れのある辛口。米の旨味もしっかりと感じられるコスパの高い生原酒です。

シュワシュワとした微発泡の「上喜元　酒和地（シュワッチ）純米吟醸」入荷しました。ウルトラマンを連想させる遊び心たっぷりの名前ですが、酒質は繊細で夏にぴったりのすっきりしたのど越しが楽しめます。うっすらと濁っていて、ほのかな吟醸香と爽やかなシュワシュワとした微発泡が心地良いお酒です。

酒を搾りはじめた「荒ばしり」の後に出てくる、雑味が少ない「中汲み」を良いとこ取りして瓶詰め。爽やかな青りんごのような香りで、口当りはふくよか。すっきりとした酸味の後に、備前雄町米のしっかりとした旨みが広がる、おすすめの季節限定酒。
ご好評につき、純米大吟醸・中汲み　も再入荷しました！

兵庫県特Ａ地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」を使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和したストパフォーマンスの高い生原酒です。仕込みの順番を記した番号をそのまま商品名にしています。

毎年人気の限定季節酒　百楽門（奈良）純米大吟醸　中汲み　生原酒　入荷しております。備前雄町米５０％精米。すっきりとしながらも、米の旨味が詰まっていて、エエ感じに仕上がってます！

百楽門　純米吟醸　無濾過　生原酒　五百万石　入荷しました。
スッキリとしたキレの良い味わいの中に、米の旨味もしっかりと感じられます。

上喜元 亀の尾　純米吟醸 本生 入荷しました。
亀の尾は、漫画「夏子の酒」で「幻の米」のモデルになった酒米。新酒らしいフレッシュな飲み口。爽やかでいて味わいもしっかり。