ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
★さて、昨夜、私が頂いたのは「アルザス・ピノ・グリ カス・ノワゼット2019／ジョセフ・グリュス」（フランス・アルザス地区 白・辛口）
リンゴ、洋梨、柑橘のフルーティーな香り。僅かにナッツのような樽熟由来の香り。口当りはまろやか。しっかりとした果実味と厚み。酸味は程よく滑らかで、厚みのある味わいを支えている。後口にほんのり心地良い樽の風味とミネラル感が漂う。フルーティーでいて、しっかりとした芯のある味わい。おいしくいただきました。
#フランスワイン #アルザス地方 #ピノグリ種 #グリュス
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「ダッシュウッド・マールボロ・ソーヴィニョンブラン2020／ダッシュウッド」（ニュージーランド・マールボロ地区 白・辛口）
青リンゴ、ミント、ライチのようなさわやかな香り。フレッシュでクリーンな口当り。爽やかな酸味が心地よい。口の中で華やかな香り広がる。マールボロのソーヴィニヨンＢ種らしいハツラツとした味わい。トロピカルな後口も心地よい。
#ニュージーランド #マールボロ #ソーヴィニョンブラン種
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★★★お知らせ★★★
●７月３日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら７/３（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、７/４、７/５日は連休させていただきます。
★さて、昨夜、私が頂いたのは「モンペイルー・キュヴェ・オーピアック2017／ドメーヌ・ドーピアック」（仏・ブルゴーニュ地方 赤・ヘヴィ）
カシスやプルーン、ブラックオリーブにインクやチョコを思わせる香り。スパーシーさも。口当りはまろやかで、ゆったりとした重みがある。タンニンは豊富だが、丸みがあり溶け込んでいるため、ギスギスしていない上質な渋み。おいしくいただきました。有機栽培。ユーロリーフ。ビオディナミ。Demeter。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「ブルイィ2020／ドメーヌ・ラフォレ」（仏・ブルゴーニュ地方 赤・ミディアム）
濃い赤黒い色合い。チェリーやカシスなどのフルーティーな香り。バナナのような甘い香りも。口当りはまろやかで豊かな果実味広がる。果実の凝縮感があるが、渋みはソフトで飲みやすさがある。優しく丸みのある酸味、エレガントでいて深みあり。渋み強すぎないほうが良い、と思う日だったので、ちょうどぴったりの味わいでした。また飲みたい。クリュ・ボージョレ。当店１番人気のヌーヴォーでお馴染みの生産者ラフォレ。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「マコン・シェントレ・レ・ピエール・ポリ／ドメーヌ・バロー」（仏・ブルゴーニュ地方 白・辛口）
リンゴやアプリコットを思わせる香り。ほんのりバターも。口当りまろやか。ブドウそのものの厚みが感じられるしっかりめの味わい。ミネラル感、酸があるがしなやか。ビオロジック栽培をおこなうドメーヌ・バロー。シャルドネ種100％。飲み過ぎてしまいました。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・カマン2016」（仏・ボルドー地方 赤・ミディアム）
カシスやブラックベリーのような赤黒い果実の香り。ほんのりスパイシー。メルロー種らしい、まろやかで丸く心地良い口当たり。落ち着きのある果実味があり、角が取れたタンニンは繊細で上品。バランス良く、しなやかで、飲みやすさがあります。飲み過ぎてしまいました。
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★★★お知らせ★★★
●６月５日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら６/５（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、６/６、６/７日は連休させていただきます。
★さて、昨夜、私が頂いたのは「ブリュット・ド・キューヴ・ブラン／ドメーヌ・ド・ラルジョル」（仏・ラングドック地方 白・辛口）
昨年大人気、ラルジョル家が造る酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。白桃、洋梨のようなとても華やかな香り。ほんのりマスカットの香りも。爽やかで柔らかい口当り。ピュアで透明感のある味わい。すっきりとしながらも、まろやかで凝縮した果実の旨味が感じられます。
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「ヴァントゥー・コンテ・ペロー／マレノン」（仏・コートデュローヌ地方 赤・ミディアム）
濃いめの色合い。プルーン、レーズン、イチジクなどの乾燥果実の香り。口当りはふくよか。渋みはしっとり柔らかく、バランスのとれた味わい。アルコールは高めの14％ですが、そうは感じない飲みやすさがあります。グルナッシュ70％、シラー30％。
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