★スワロー・ゲヴュルツトラミネール’23 ／フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー（アメリカ／オレゴン州 白／やや辛口）
ライチ、ピーチ、柑橘果実の華やかな香り。ほんのりスパイスの香りも。丸みのある口当りで、すっきりとした酸味と、ほんのり甘みが感じられる、やや辛口の優しい味わい。ゲヴュルツトラミネール種、好きな品種です。
#スワロー #オレゴンワイン #ゲヴュルツトラミネール #税別2200
★有機ガーリックペースト
使いやすいペースト状にした、フランス産オーガニックのニンニク。バゲットに、パスタやお料理にも。ちょっと要る時にも便利です！ 100g／￥840（税込￥907）
★濃い赤ワインが好きな方へおすすめ！
★エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック’23 ／ボデガス・アタラヤ（スペイン／アルマンサ地区 赤／ヘヴィ）
色濃く、プルーンやプラムなどの熟した果実香。カカオやコーヒーを思わせる香りも。なめらかな口当りで、熟したジャムのような凝縮した果実味。しなやかなタンニンが豊富で力強さがあるオーガニックワイン。
#アルマンサ #ガルナッチャティントレラ #オーガニックワイン #アタラヤ #濃い赤ワイン #二千円台
★阪南公園の工事終了
阪南公園の工事は終了していますね。桜は無くなってしまいましたが、見通し良くなっています。藤の花が咲いています。
昨年の桜の様子も。
#阪南公園
★大雪渓 わさびと飲みたい純米吟醸 入荷
わさび生産量日本一の長野県安曇野にある蔵ならではお酒。すっきりとした口当り。クリアな旨味と調和のとれた綺麗な後味。そば、寿司、刺身など和食と一緒にどうぞ！長野の酒造好適米ひとごこち１００％使用。
#長野 #北安曇野群 #安曇野 #大雪渓酒造 #大雪渓 #酒蔵 #ひとごこち #限定酒 #純米吟醸
★「法王の新しい城」という名のワイン
●シャトーヌフ・デュ・パプ’20 ／ドメーヌ・ド・フェラン（フランス／コートデュローヌ地方 赤／ヘヴィ）
樹齢９０年以上の古木のグルナッシュ種を、低収穫量に抑えることにより生まれる凝縮した果実味。カシスや乾燥果実、ジャムを思わせる香り。シルキーなタンニンと力強いボリュームが感じられる。注目生産者フェラン
#フェラン #シャトーヌフデュパプ #法王の新しい城 #グルナッシュ主体 #六千円台
★酒粕の風味が漂う、クリーミーで食べやすい「酒かすクリームチーズ」
特製の酒かすにクリームチーズを漬け込んで熟成した、芳醇でなめらかなクリームチーズ。60g入り。日本酒はもちろん、ワインや焼酎と共にどうぞ。これ単品で食べてもおいしいです。３つに小分けされているので便利です。原材料はクリームチーズ、酒粕、砂糖、清酒、食塩。着色料や保存料などは使用していません。
#酒かすクリームチーズ
★「緑のワイン」フレッシュでわずかにプチプチ！
★ヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ’23 ／キンタ・ダ・ハーザ（ポルトガル 白／辛口）
「緑のワイン」という名の通り、フレッシュでわずかにプチプチとした口当りが心地良い！ レモン、グレープフルーツなどの柑橘に、青リンゴやハーブのような爽やかな香り。フルーティーですっきり飲みやすい味わいです。
#ヴィーニョヴェルデ #ポルトガル #わずかにプチプチとした発泡 #千円台
★ヴィンテージ違い 飲み比べ
●シャトー・ラ・ラズ・カマン（フランス ボルドー地方 ブライ）2019年、2014年、2010年 ヴィンテージ違い 飲み比べ
2019年フルーティーさあり。何本か置いとこ。
2014年ちょい熟成感あるが、予想よりも進んでいない。
2010年まだ褐色帯びてない。味わいには熟成感あるが、まだまだ元気。
でした。
★青森県産（八甲鴨）鴨のロース煮（冷凍） 入荷しました
解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます！
青森県産フランス鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、６５℃以下の低温真空調理。化学調味料無添加で、くさみの無い美味しさです。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。
#化学調味料無添加 #青森県 #八甲鴨 #鴨のロース煮 #国産鴨