ESPOA DOI – ページ 53 – ナチュラルワイン＆ナチュラルフード

調味料（アミノ酸）、人工甘味料・合成保存料・着色料・香料など一切不使用。
すべて国産原料で安心・安全にこだわった「ノースカラーズ」のポテチ。うすしお味と和風だし。おやつに、おつまみにどうぞ。

#無添加　#ポテトチップス　#純国産　#うすしお味　#和風だし　#ノースカラーズ

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★さて、昨夜、私が頂いたのは「メディオディア・ロサド2020／ボデガ・イヌリエータ」（スペイン・ナバラ　ロゼ・辛口）

濃い色合いのロゼ。イチゴ、チェリーなどのフルーティーな香りが広がる。充実した果実味と膨らみのある豊かな味わい。元気が湧いてきそうな味わいがいいです！￥1400（税込￥1540）

#スペインワイン　#ナバラ　#辛口のロゼワイン

脂がのって美味しい良質なサバ（銚子港）を骨が柔らかくなるまで煮込んでいます。純国産平釜塩と「純米富士酢」使用の水煮です。（缶切不要） 180g ￥450　(税込￥486)
味噌煮缶もございます。

#千葉産直サービス　#おいしい缶詰め　#サバ　#サバの水煮缶　#缶詰　#富士酢
　
#原材料は　#さば　#食塩　#米酢

★さて、昨夜、私が頂いたのは「マルサネレ・ロンジュロワ2019／ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン」（フランス・ブルゴーニュ地方　赤・ミディアム）

レ・ロンジュロワは一級畑に昇格が有望な畑。チェリー、イチゴ、カシスのような香りに、ほんのりスモーキーな香り。口に含むと華やかな香りが漂う。ピノ・ノワール種らしい綺麗で優雅な果実味と酸味。上品さと膨らみのある余韻が感じられます。

#フランスワイン　#ブルゴーニュ地方　#マルサネ　

★さて、昨夜、私が頂いたのは「白鶴　純米　灘の生一本」。先日、白鶴酒造を見学した時に購入した１本。

#白鶴酒造　#神戸市　#東灘区　#住吉　#魚崎

契約養鶏場の卵、北海道産小麦粉とてんさい糖など厳選素材に発芽玄米粉を加えて焼き上げたカステラ。すべて国産素材使用。程よい甘味で、ふっくら、しっとりとした食感です。個包装　７切　￥550（税込￥594）

#国産原料　#発芽玄米粉使用　

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★さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・ラプラニョット・ベルビュー2018」（フランス・ボルドー地方　赤・ヘヴィ）

ボルドー地方の中でもメルロー種、カベルネ・フラン種主体の高級ワイン産地サンテミリオン地区の赤。カシスやプルーンなどの赤黒い果実の凝縮した香り。樽由来のチョコ、ヴァニラ、コーヒーを思わせる香りも。フルボディで滑らかなタンニンが豊富に感じられ、凝縮した味わい。有機栽培。￥3500（税込￥3850）

#フランスワイン　#ボルドー地方　#サンテミリオン　#ＡＣサンテミリオングランクリュ　#ユーロリーフ　

菊正宗では、樽酒で使う「樽」の製造工程を見学。撮影不可でしたが、釘や接着剤を使用せずに作る、まさに職人技。お酒の歴史や製造工程など勉強になりました。

#菊正宗酒造　#白鶴酒造　#神戸市　#東灘区　#魚崎

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●農薬・化学肥料を使わずに栽培した「丹波篠山こしひかり」新米入荷しました。おいしいです～

#丹波篠山　#こしひかり　#農薬不使用

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★★★お知らせ★★★

●１０月２日（土）は店内のワイン　ＡＬＬ１０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら１０/２（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m

●また、日曜・第１月曜定休のため、１０/３（日）、１０/４（月）は連休させていただきます。