ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
ナチュラルチーズ各種入荷しております。
右上から時計周りに
●サン・マルスラン（白かび きめ細やかでトロッと滑らか。ヘーゼルナッツの様な香り、ミルクの甘みが感じられる）
●パルミジャーノ・レッジャーノ３年熟成（エミリア・ロマーニャ州で1年以上熟成し、厳しい検査に合格したもののみ名乗ることができるイタリアチーズの王様）
●ブルー・ド・ヴェルニュ（ブルーチーズ特有の辛味や塩味はありますが、マイルドでミルクの甘みと深みあり）。
●ゴーダ３６カ月週熟成（ハード・オランダ 一般的な熟成していないゴーダとは違い、濃厚で凝縮されたお味噌のような旨味がしっかり。）
●パヴェ・ダフィノワ（仏・白カビ とってもクリーミーでマイルドな、食べやすい味わい。）
そのまま食べても美味しい、チーズとの相性も抜群。サクサクとした食感のサリナス・クラッカーも好評です！
★「オンライン ワインスクール」参加者募集です！
オンライン ワインスクールにてテイスティング予定のワイン（いずれも税別）
①シャトー・ヴィニョル・ブラン￥2300
②シャトー・ボーモン・レピエリエール￥2200
③シャトー・オー・ルレ￥1400
④シャトー・メリニャン￥3500
⑤ブラゾン・ディッサン（メドック３級シャトー・ディッサンのセカンド）￥5200
★知るほどに楽しくなる！ 飲むほどに美味しくなる！
おうちで気楽に、ワインを楽しみながら学ぶ「オンライン ワインスクール」参加者募集！
おつまみを食べながらでもＯＫ！ 視聴するだけでもＯＫ！ ５種のワインを楽しむだけでもＯＫ！ 途中参加、途中退室ＯＫ！
お気軽にご参加いただける、ＺＯＯＭ（ズーム）を使ったオンライン・ワインスクールを開催させていただきます。ワイン初心者の方、勉強したい方、ただ飲みたい方もご参加お待ちしております。（パソコンやスマートフォンへのＺＯＯＭアプリのダウンロードについてはお問い合わせください）２０分程の講義をお聞き頂いた後、ワインのテイスティング＆解説をします。５種類のワインを１００㎖瓶でご用意させていただきます。数種のワインを同時に飲み比べることにより、好みの産地や品種もはっきりします。こんな美味しいワインがあったのか！ という発見があるかも？ ご参加、心よりお待ちしております。
<日時> Ⓐ ９月２５日（金）２０時～ Ⓑ ９月２６日（土）２０時～ （ⒶⒷ共に同じ内容。６０分程度）
<テーマ> フランスの銘醸ワイン産地「ボルドー」
<対象> 興味が在る方(２０歳以上）
<参加費> ３０００円＋税（ワイン代込）ワイン５種類を１００㎖瓶でご用意いたします。（フルボトルで１５００～５０００円程のワインを予定）
<講師> エスポア･ドイ 土井誠 （日本ソムリエ協会認定ソムリエ）
<その他> ワイングラスは１つでも構いませんが、できれば５つご用意ください。なお、国際規格テイスティンググラス６個４０００円（税込）で販売しております。
●お申し込みは、webmaster@e-doi.com まで、お名前、ご住所、携帯電話番号、受講希望日をご記入のうえお申込み下さい。
エスポア・ドイ 〒545-0022大阪市阿倍野区播磨町1-2-25 TEL06-6622-2333 FAX06-6622-2766
冬に造ったお酒を、夏が越すまで貯蔵し、熟成がすすんで旨味がのった秋に出荷されるお酒「ひやおろし」入荷しました。
「百楽門（奈良）純米大吟醸原酒ひやおろし」
備前雄町米を５０％まで精米した純米大吟醸のひやおろし。火入れ後、無ろ過で瓶詰し蔵内で熟成貯蔵。爽やかな吟醸香、すっきりキレがありながらも、新酒の荒々しさがとれた備前雄町米のコクと旨味が十分感じられるお酒です。720ml ￥1750、 1.8L ￥3500
いつもお世話になっております。
日曜日と第１月曜日は定休日のため、9/6（日）、9/7（月）は連休させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
★★★お知らせ★★★
９月５日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら９/５（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。
右上から時計周りに
●ゴーダ５３週熟成（ハード・オランダ）
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・イタリア）
●レビノ（スモーク・仏）
●ピエダン・グロワ（ウォッシュ・仏）
●コンテ・ルコット（ハード・仏）
●サンタンドレ（（白かび・仏）
●ブルー・ド・ヴェルニュ（青かび・仏）
●ブリアサヴァラン･アフィネ（白かび・仏）（中央）
甘く熟した赤い果実の香り。バニラやチョコレート、コーヒーなどのスパイス感も。フルーティーでソフトなタンニンでありながら、樽熟成によるしっかりとした深みのある味わいです。ぜひお試しください！
◆ドンナ・マルツィア・カベルネ・ソーヴィニヨン（赤・ミディアム・イタリア・プーリア州）￥1500→８月末迄￥1380＋税
このお酒を飲めば誰でもご機嫌になるという願いから名付けられた山形県・酒田酒造の「上喜元」。上品でほのかな吟醸香、やさしい酸味とさわやかな甘みが調和していて、豊かな味わいがあります！
