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テイスティング・メモ3
カッシーニ・サンテミリオン/シャトー・カッシーニ（赤・仏・ボルドー地方・ヘヴィ）
何と！オーナーのアルノー・カッシーニ氏は、土星の衛星を発見するなどの功績を残した天文学者ジャン・ドミニク・カッシーニ氏の子孫。
ボルドー地方の中でも、メドック地区と双璧をなす高級赤ワインの銘醸地「サンテミリオン地区」。タンニンは非常に細やかで、とても滑らか～な質感。熟した赤い果実のピュアな風味がゆったりと心地良く広がる、調和の取れたエレガントな１本。

テイスティング・メモ1
ル・マズリエ・ピノノワール/ムーラン・ド・ガサック（赤・仏・ラングドック地方）
言わずと知れた自然派ガサック。チェリーやイチゴを思わせる赤い果実の香り。フルーティーで優しい口当り。渋味は柔らかく、心地良い酸味が上品さを与えている。ミディアムボディ

本日、某輸入業者のワイン試飲会のため桜ノ宮へ。
ワインは２５０種以上あったので、時間的に全て試飲することはできませんでした (>_<)。赤ワインで舌が真っ黒に。