ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
第３土曜日夜のワインスクールは最も長く、８年以上前から通っていただいている方もいるクラス。「フランス・ブルゴーニュ地方」のワインを中心に飲みました。
ブルゴーニュと言えば白はシャルドネ、赤はピノノワール種。ですが忘れてはならないのがボージョレ地区でお馴染みのガメイ種。最近のガメイにはひとあじ違うものがあります！飲みやすくても決して水っぽくない。豊かな旨みがある！飲み過ぎてしまいました。
只今５月から開催のワインスクール参加者募集中です。詳しくは http://e-doi.com/wineschool/
「べっぴんパン」人気で～す！
原料は１００％植物性で、トランス脂肪酸はゼロ。玄米、小麦ふすまなど１１種の健康素材を使用。食物繊維は通常の食パンの約２倍含まれています。化学調味料や防腐剤など無添加。牛乳、卵、チーズ、バターなど動物性原料は使用していません。モチモチしていて、噛むほどに味が広がります。食パン、クルミ、黒豆あん の３種あります。
入荷しました！ 百楽門（奈良）純米吟醸 中汲み 生原酒。 ごっついエエ感じに仕上がってます！
青リンゴのような爽やかな香りと雄町米の旨みが感じられます。限定季節酒です。（岡山産雄町１００％使用、６０％精米）
本日、ワインスクールを開催。「スパークリングワイン」のお勉強。スパークリングワインに辛口、極辛口、やや辛口 などの表示があるのをご存知ですか？ 辛口、極辛口、やや辛口、赤のスパークリングを飲み比べました。 只今５月から開催のワインスクール参加者募集中です。詳しくは http://e-doi.com/wineschool/
