★さて、昨夜、私が頂いたのは「上喜元 こいおまち 純米大吟醸 （山形県酒田市／酒田酒造）」
雄町米の流れを汲む酒米「こいおまち」で醸した純米大吟醸。柔らかい口当りに、米の旨味広がる深みのある味わい。
飲めば誰でもご機嫌になるという願いから名付けられた山形県・酒田酒造の「上喜元」。
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