mako – ページ 14

★旨味がのったまろやかな味わい

★ヴェルディッキオ・スペリオーレ　ヴェルデ・カルプタエ’21　／モンカロ　（イタリア／マルケ州　白／辛口）

リンゴや洋梨、ピーチを思わせる上品な香り。柔らかく滑らかな口当り。シュール・リー（澱と共に熟成する）製法により、スッキリ、かつ旨味がのったまろやかな味わいが広がります。

#ヴェルディッキオ　#マルケ　#シュールリー　#二千円台

★上品な甘さの有機水ようかん。こし、小倉、抹茶の３種ございます。冷やしてどうそ。

#あんこ屋さんの有機水ようかん　#遠藤製餡　#季節限定　#各100グラム本体180　#有機JAS認定

★フォジェール・レ・プルミエール’16／ドメーヌ・アルキエ（フランス・ラングドック地方　赤／ヘヴィ）

ブラックベリー、プルーン、プラムのような香り。コーヒー、グローブ、ナツメグなどのスパイシーな香りも。口当りは滑らかで、黒果実の風味が広がり、しなやかで豊富なタンニンが感じられます。

#しなやかな口当りの赤　#フランス　#ラングドック　#フォジェール　#シラー主体　#グルナッシュ　#ムールヴェードル　#四千円台

★出羽桜　微発泡　吟醸にごり　とび六　本生

吟醸生酒の奥深くも優しい味わい。この季節にぴったりの微発泡で爽やかな喉越し。甘すぎないドライタイプ。残り少なくなりました。飲み切りサイズの300ml

#本体700　#開栓時噴出し注意　#吟醸酒のパイオニア　#出羽桜　#出羽桜酒造　#山形県　#天童市　#出羽燦々　#酒蔵

★ナーリーヘッド・ダブル・ブラック・カベルネ’20／デリカート・ファミリー（アメリカ・カリフォルニア　赤／ヘヴィ）

色濃く、ブラックベリー、プラム、カシスなどの黒い果実に、オーク、バニラ、チョコの香りも。ふくよかな口当りで樽の風味が広がり、ジャムのような凝縮した果実味、ジューシーで甘く滑らかなタンニンが感じられる、しっかりとした厚みのある味わいの赤。

#充実赤　#カリフォルニア　#ロダイ　#ナーリーヘッド　#カベルネソーヴィニヨン主体　#マルベック　#プティットシラー　#メルロー　#二千円台

★国産まいわしをプレスして薄く焼き上げた「いわしチップス」。カルシウムの補給に。
そのまま、または、軽く砕いて　ご飯、お味噌汁、冷奴、おひたしなど料理のトッピングとしても。
原材料は、国産マイワシと食塩のみ

#いわしチップス　#14g本体460

★ベルチンガー・ゾーンホレ・グートエーデル・トロッケン　／ベーリンガー　（ドイツ／バーデン地方　白／辛口）

レモンなどの柑橘果実に、リンゴや洋梨を思わせるフルーティーな香り。すっきりとしながらも酸味はまろやかで、優しく穏やかな程よい厚みのある味わいが感じられます。

#グートエーデル　#シャスラ　#辛口ドイツ白　#三千円台

有機ＪＡＳ認証のコロンビア産豆と南アルプスの伏流水を使用したアイスコーヒー。やわらかい苦みとコクのあるスッキリとしたオーガニックのアイスコーヒーです。無糖と微糖があります。

#ムソー　#有機JAS　#南アルプスの伏流水使用　#コロンビア産豆　#1000ml本体560

#大阪市　#阿倍野区　#播磨町　#西田辺　#西田辺駅　#エスポアドイ　#土井酒店　#自然食品　#健康食品　#自然派ワイン　#ナチュラルワイン　#オーガニック　#日本酒　#地酒　#クラフトビール　#バイローカル　#昭和なまちのバイローカル　#日曜と第１月曜定休

お盆休み中に、照明をLED化の改装工事を行いました。まだ後かたづけや清掃を行っていると思いますが、明日8/18（月）より通常営業です。どうぞよろしくお願いいたします。

★カステロ・アフルタード・テンプラニーリョ’23　／カステロ・ディ・メディナ　（スペイン／マルケ州　赤／ミディアム）

アフルタード（afrutado）はフルーティという意味で、その名の通りフルーティでフレッシュな味わい。イチゴやチェリーを思わせるフレッシュな果実の香り。口当りはソフトで、スミレのような花の香りと、ほんのりスパイシーさが漂う。渋みは柔らかく、バランスのとれたフルーティーな味わい。少し冷やしても。

◆誠に勝手ながら　8/14～8/17　休業させていただきます。

#テンプラニーリョ　#冷やしておいしい赤　#千円台後半