誠に勝手ながら、8/13（日）～8/16（水）、夏期休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
イタリアワインの飲み比べ
5/20 ワインスクール マスターコース。
イタリアワインの飲み比べ。バローロなどに使用されるネッビオーロ種、おいしくいただきました。ピノ・ノワール種のような上品さと力強さが旨い！
差し入れのハンガリー赤、ありがとうございました。
上喜元（山形） こいおまち 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷
上喜元（山形） こいおまち 純米吟醸 無濾過生原酒 入荷しました。
雄町の流れを汲む酒米「こいおまち」で醸した純米吟醸。
純米吟醸とはいうものの、精米歩合は大吟醸並みの50％。
雄町よりも柔らかくて後味の余韻はクリア。
綺麗な味わいでいて、深い味わいがあります。
これ、おいしいです！
ヴィンテージ違いのワインをテイスティング
5/12 ワインスクール上級クラス。ヴィンテージ違いのワインをテイスティング。2014、2013の白。2006、2009の赤。やっぱり違いがあっておもしろい。仕上げにグラッパ。香り最高！ だけど度数が高いので効きました。
上喜元（山形） 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第６１号
上喜元（山形） 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第６１号 入荷しております。
仕込みの順番を記した番号をそのまま商品名に。兵庫県特Ａ地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」を使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和した１本に仕上がっている、コストパフォーマンスの高い生原酒です。
ワインテイスティング
一応ソムリエなので、ワインテイスティング。
あくまでも仕事中！
「サンシニャン/クロバガテル」バランス良し！いつまでも飲める安心感。
「シャトーヌフ・デュ・パプ/フェラン」このラベル、好きなんです。
あくまでも仕事中！
上喜元 農（みのり） 純米吟醸 しぼりたて本生 入荷！
このお酒を飲めば誰でもご機嫌になるという願いから名付けられた山形県・酒田酒造の「上喜元」。
上品でほのかな吟醸香、やさしい酸味とさわやかな甘みが調和していて、豊かな味わいがあります。
あべの王子みのり市 に出店しました
10/15（土）、10/16（日）に 阿倍王子神社 で開催された、あべの王子みのり市（秋の実りに感謝し、豊かな未来に祈りを捧げる阿倍王子神社の秋祭り）に今年も出店しました。
自然派ワインのグラス売り、銀河高原ビール樽生、新潟地ビール、オーガニック飲料、菓子おつまみ等を出品。新潟麦酒より新登場、山椒ビールも好評でした。
ご来場いただきました皆様、誠にありがとうございました。
ワインスクール 参加者 募集中です！
当店では、「ワインを楽しむためのワインスクール」を開催しております。只今１０月スタートのワインスクール参加者募集中です。
ワインを楽しむためのコツに重点を置いている、サークルのようなワインスクールです。「どうすれば、もっとおいしくなるか？」「こんな時、どうするか？」という疑問解決をはじめ、数種のワインを同時に飲み比べることにより、好みの産地や品種もはっきりします。
全回で約５０種類のワインを飲むので、「こんな美味しいワインがあったのか！」という発見もあります。
10月から、毎月１回の全１０回。初めに３０分ほどの講義をお聞き頂いた後、ワインのテイスティング（数種の比較試飲）をしながら、お料理をお召し上がり頂くという内容です。
多くの方がお一人でのご参加ですが、ワインを飲めばすぐに皆さんと親しくなれますので、ご心配いりません。ワインと料理を和やかに飲み、楽しみながら学ぶ和飲学園に入学してみませんか？
心よりお待ちしております
日本ソムリエ協会認定 ワインアドヴァイザー 土井 誠
日程など詳しくはhttp://e-doi.com/wineschool/
皆様ご参加お待ちしております！
「日本酒を飲む会」 開催しました
8/28（日） 西田辺の「お箸BAR 土の花」さんにて、日本酒を飲む会 を開催しました。おいしい料理を食べながら、奈良の地酒「百楽門」の純米、純米吟醸、純米大吟醸などを飲み比べ。やっぱり純米大吟醸はおいしかった！ 「獺祭」も開けて、多めに用意したお酒がほとんど空っぽ。 皆さん飲み過ぎでは？
