ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
●ファン･ブリヤ･オレンジリキュール(仏・白かび 白カビチーズの中に､オレンジリキュール・グラン･マルニエで風味付けしたフレッシュチーズ｢マスカルポーネ｣をサンド。）
●エーデルピルツ ケーゼ(ドイツの青かび クリーミーでしっかりとした塩味)
●そのまま食べても美味しい、チーズとの相性も抜群。サクサクとした食感のサリナス・クラッカーも好評です！
#ナチュラルチーズ #ワインのお供に #お酒のお供に
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #西田辺 #西田辺駅 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒 #バイローカル #昭和なまちのバイローカル
★ナチュラルチーズ各種 入荷しました。
勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、10/31（日）、11/1（月） は連休させていただきます。
●サンタンドレ 1/2カット（白かび・仏）
●スティルトン （青かび・英）
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・伊）
●フルム・ダンベール（青かび・仏）
●コンテ・ルコット（ハード・仏）
●クレムー・ダルジェンタル（白かび・仏）
●手ちぎりおつまみチーズ
●生ハム（プロシュート・クルード）もございます。
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★丹波 黒大豆枝豆 入荷しました。ご予約にて完売、ありがとうございます。お正月の煮豆用として有名な黒豆ですが、枝豆として、この時期少量出荷されます。大粒でほっくり。来年度もどうぞよろしくお願いいたします。
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収穫したばかりの新鮮な小豆島特産オリーブの青い実を渋抜きし、塩水に漬け込んだ、いわゆる浅漬け。オリーブと塩水のみが原料の無添加純良食品。フレッシュな香りと共にオリーブオイルの風味が広がります。おつまみ、前菜やサラダに、年に１度この季節限定の味わい！80g￥580（税込￥626）
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調味料（アミノ酸）、人工甘味料・合成保存料・着色料・香料など一切不使用。
すべて国産原料で安心・安全にこだわった「ノースカラーズ」のポテチ。うすしお味と和風だし。おやつに、おつまみにどうぞ。
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脂がのって美味しい良質なサバ（銚子港）を骨が柔らかくなるまで煮込んでいます。純国産平釜塩と「純米富士酢」使用の水煮です。（缶切不要） 180g ￥450 (税込￥486)
味噌煮缶もございます。
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契約養鶏場の卵、北海道産小麦粉とてんさい糖など厳選素材に発芽玄米粉を加えて焼き上げたカステラ。すべて国産素材使用。程よい甘味で、ふっくら、しっとりとした食感です。個包装 ７切 ￥550（税込￥594）
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●農薬・化学肥料を使わずに栽培した「丹波篠山こしひかり」新米入荷しました。おいしいです～
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勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、10/3（日）、10/4（月） は連休させていただきます。
●スティルトン （青カビ・英）
●サンタンドレ 1/2カット（白カビ・仏）
●ゴーダ５３週熟成（ハード・蘭）
●コンテ・ルコット（ハード・仏）
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青カビ・伊）
●レビノ（スモーク・仏）
●手ちぎりおつまみチーズ
●生ハム（プロシュート・クルード）もございます。
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★昨夜も結局うまく写真撮れずでした。
さて、日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりん「三河みりん」のご紹介です。
国産もち米、米麹、米焼酎だけを原料に（いずれも国産原料）、長期熟成して造った本みりんです。上品な甘さと豊富な旨味があり、料理に照りツヤをだして素材の味を引き出します！ 輸入米、醸造アルコール、糖類などは使用していません。
700ml ￥995(税込￥1095)
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#昨夜は自重筋トレにより本日筋肉痛