ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
●バイローカル・マーケットが雨天中止になったため、１１月６日（日）当店の店舗奥の試飲ルームにて「クラフトビールとおでんを楽しむ会」を開催します。
特別に詰めてもらった「新潟ビールの樽生ゴールデン・ケルシュ」を限定５０杯。コクと旨味の詰まった、ひとあじ違う「ザ・クラフトビール」を味わってみませんか？ グラスワイン、おでんもご用意しております。どうぞ遊びに来てください！
日時：11/6（日）15～20時 （材料が無くなり次第終了）
場所：エスポアドイ 店奥の試飲ルーム （スタンディング／キャッシュオン）
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●「バイローカル」弊店も出店します。西田辺・昭和町周辺の約５０店がブース出店するマーケット。弊店は、特別に詰めてもらったコクと旨味がある樽生クラフトビール、自然派ワインのグラス売り、オーガニック飲料、おでん等を出品予定です。ぜひ遊びに来てくださ～い。11月1日（火）11:00～17:00 長池公園
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「コスティエール・ドーニーム・キュヴェ・エクセレンス?19／マス・デ・ブレザド（フランス・コートデュローヌ地方 白／辛口）」
お気に入りの味わいでした！ アプリコット、黄桃のような黄色い果実の香りに、オーク、ナッツ、スモークなど樽由来の香りが混ざる。まろやかな口当り。ふくよかでしっかりとした厚みのある味わいが感じられる。余韻は華やかで、南国を思わせるトロピカルな風味が漂います。
#フランスワイン #コートデュローヌ #コスティエールドニーム #ルーサンヌ #ルーサンヌ #ヴィオニエ #二千円台
10/10（祝）は通常営業です。
冷蔵庫に入れておいたバナナがやばそうな色になっていたんですが、中は綺麗で美味しかった。いつも常温保存だったのですが、低温だとワインと同じで、ゆっくり熟成が進んで日持ちするんですね。
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コーヒーやビターチョコのような香ばしい香りに、フルティーな香りも。アルコール度数７％に高めた、香味共に濃厚なビール。ゆったり楽しめます。
日曜日のアメリカ西海岸、、、じゃなくて、二色の浜。写真で見ると、意外と綺麗？
#新潟 #新潟麦酒 #新潟ビール #地ビール #クラフトビール #缶内二次発酵 #二色の浜 #スイム練習
★★★お知らせ★★★
●日曜日と第１月曜日は定休日のため、10/2（日）、10/3（月）は連休させていただきます。
●毎月第１土曜のワインの試飲会 ２０２２年１０月１日は開催予定です。（下記感染対策にご協力お願いいたします。）６～７種類（有料試飲１種）。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
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★★★休業日のお知らせ★★★
日曜日と第１月曜日は定休日のため、10/2（日）、10/3（月）は連休させていただきます。
★★★試飲会のお知らせ★★★
毎月第１土曜のワインの試飲会 ２０２２年１０月１日は開催予定です。（下記感染対策にご協力お願いいたします。）６～７種類（有料試飲１種）。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
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●さて、昨夜、私が頂いたのは「ゴタ・デ・アレーナ2018／ボデガス・トリデンテ（スペイン・カスティーリャ・イ・レオン・赤／ヘヴィ）」。
カシスやプラムなどの熟した赤黒い果実香。樽熟成由来のヴァニラやスパイスの風味も。濃い果実味があり、滑らかでしっかりとしたタンニン。力強く、しっかり飲みごたえのあるコスパに優れた赤。テンプラニーリョ種。
本日９月１９日 営業中です。
ブルーチーズのパスタ作りました。欲張ってゴルゴンゾーラをタップリ入れたら濃すぎました。程度には、気を付けないといけませんね。
#スペインワイン #テンプラニーリョ #千円台
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★★★お知らせ★★★
●９月３日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！ です。
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら９/３（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
日曜・第１月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。
★ナチュラルチーズ各種、生ハム 入荷しました。
勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・伊）
●ブリアサヴァラン･アフィネ（白かび・仏）
●ゴーダ５３週熟成（オランダ・ハード）
●グリュイエール、パルミジャーノ、手ちぎりおつまみチーズ、
●生ハム（スペイン／ハモン・セラーノ・オールナチュラル）
などなど
#ナチュラルチーズ #ワインのお供に #お酒のお供に #生ハム #ハモンセラーノ
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●さて、昨夜、私が頂いたのは「上喜元 純米吟醸 彗星」
北海道の酒米「彗星（すいせい）」を６０％まで精米して醸した純米吟醸。ほんのり華やかな香りと柔らかい風味の中に、軽快な酸と甘い米の旨味が広がります。彗星のように、皆様の心に永く軌跡を残すお酒になるように、という願いを込めたお酒です。要冷蔵。
★8/14（日）～8/17（水）は休業させていただきます。
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●無添加、低カロリーのオーガニック豆乳アイス、入荷しました！
乳・卵を使用していない植物性アイス。有機ＪＡＳ認定。有機豆乳をベースに有機砂糖と有機ココナッツが主原料。バニラ、ストロベリー、チョコレート、グリーンティー味があります。
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●休業のお知らせ
8/14（日）～8/17（水）は休業させていただきます。（8/11は営業しております）ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。