★百楽門(奈良)純米吟醸 中汲み 生原酒

★百楽門(奈良)純米吟醸 中汲み 生原酒 入荷しております!

酒を搾りはじめた「荒ばしり」の後に出てくる、雑味が少ない「中汲み」を良いとこ取りして瓶詰め。爽やかな青りんごのような香りで、口当りはふくよか。すっきりとした酸味の後に、備前雄町米のしっかりとした旨みが広がる、おすすめの季節限定酒です。
(限定 要冷蔵)720ml 税込¥1650  1.8L 税込¥3300

#百楽門 #葛城酒造 #奈良 #酒蔵 #備前雄町 # 限定酒 #大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒

★百楽門(奈良) 純米吟醸 備前雄町 生原酒

百楽門(奈良) 純米吟醸 備前雄町 生原酒(レインボーラベル)入荷しました。
メロンのような甘いフルーツを思わせる香り。口当りはまろやかで、ジューシーな甘味と旨味が心地よく口の中で広がります。少し甘めの仕上がりで、厚みのある濃醇な味わいが楽しめます。後口はすっきり。備前雄町米60%精米。
(限定 要冷蔵)720ml 税込¥1485  1.8L 税込¥2970

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★上喜元(山形)純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第51号

★上喜元(山形)純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第51号 渾身  入荷しました。
兵庫県特A地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」を使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和したストパフォーマンスの高い生原酒です。仕込みの順番を記した番号をそのまま商品名にしています。

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🍶百楽門(奈良)純米大吟醸 中汲み 生原酒 入荷!

★百楽門(奈良) 純米大吟醸 中汲み 生原酒 入荷しました。
まろやかな口当りで、上品な米の旨みが広がり、後口はすっきり。雑味なくバランスの良い毎年人気の季節限定酒。残念ながら蔵元も即完売のようで、当店も在庫少ないです。備前雄町米を50%精米。(要冷蔵)720ml ¥1700+税 1.8L ¥3400+税

#百楽門 #葛城酒造 #奈良 #酒蔵 #備前雄町 #大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒

★菊姫 にごり酒

菊姫 にごり酒 720ml(要冷蔵)入荷しております。
醗酵完了直前のもろみを、細かく引いて瓶詰め。柔らかな飲み口で、米そのものが持つ自然の旨味がゆっくりと口中に広がります。ほんのり優しく上品な甘味があり、後口はスッキリ。魅力的な日本酒に仕上がっています。兵庫県吉川町特A地区産の山田錦を使用。

#石川県白山市 #数量限定 #新酒

百楽門 純米大吟醸生原酒 備前雄町

さて、今夜、私がいただいているのは、「百楽門 純米大吟醸生原酒 備前雄町」。
備前雄町米を45%まで精米した、贅沢なお酒です。しっかりとしたお米の旨みが感じられる生原酒。しぼりたての新鮮な風味もたまりません。お正月用として、いちおしの限定酒です。720ml@2250
年内無休、1月1日~5日まで休業です。

★上喜元 亀の尾 純米吟醸 本生

今夜、私がいただいているのは、「上喜元 亀の尾 純米吟醸 本生」。亀の尾は、漫画「夏子の酒」で「幻の米」のモデルになった酒造好適米。新酒らしいフレッシュな飲み口。爽やかで奇麗な味わいながら旨味たっぷりです!

★★★年末年始のお知らせ★★★
年内無休(営業時間9~20時  12/27は10~19時)1月1日~5日まで休業 6日(水)より通常営業です。
1月9日のワイン試飲会は中止させていただきます。なお、当日は店内のワインALL10%OFFです。(配達、セール商品、頒布会等は除く)

ボージョレ・ヌーヴォー(11/19解禁)& 百楽門どぶろく

★24時過ぎに「今夜、私が頂くのは ボージョレ・ヌーヴォー(11/19解禁)」と言いたいところでしたが、予約でかなり一杯になったため(破損のことを考え)、おおよそお渡し終えるまで飲めないことに。

ということで、今夜、私が頂くのは、「百楽門 どぶろく 生原酒」。懐かしい!という声をよく聞きます。昔ながらの製法(菩提酛仕込み・純米)で造っており、にごり酒やオリ酒とは異なります。醗酵したモロミを濾さずに瓶詰め。酒税法上搾ってはいけないので、米粒が残っています。辛口。瓶内で微醗酵しており開栓時に噴き出す恐れがあり、開栓しやすいよう720ml瓶に500ml詰めになっています。ぜひお試しあれ。@1200