カテゴリー: ワイン

★ピエモンテ・バルベーラ・アパッシメント’23　／カンティーネ・サン・シルヴェストロ（イタリア・ピエモンテ州　赤／ヘヴィ）

収穫後、陰干ししてから造られる赤。イチゴやチェリーなどの赤い果実の香りに、バニラやオーク、バルサミコなどの香りも。ふくよかな口当りで、レーズンのようなほのかな甘みのある果実味に、柔らかい酸味とタンニンが感じられる優美な味わい。

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★ボゼール・ブリュット・ロゼ　（フランス・シャンパーニュ地方　ロゼ・泡／辛口）

なんとも綺麗な色合い。ほんのりとラズベリーやチェリーを思わせる香り。キメ細かい泡立ち。フレッシュかつ、シャンパーニュらしい奥行きのある味わい。

#ピノノワール100　#シャンパーニュ　#ＲＭ #ボゼール

★クレマン・ド・ロワール／　ヴィニョーブル・フェレー　（フランス・ロワール地方　白泡／辛口）

リンゴや柑橘類にほのかなトーストの香り。クリーミーでキメ細かい泡立ち。柔らかい酸に、ミネラル感、果実感のバランスがとれた、優雅で洗練された味わいの、おすすめスパークリング。

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★メルロー・ルビコーネ・オーガニック’24　／テッレ・チェヴィコ　（イタリア・エミリアロマーニャ州　赤／ヘヴィ）

レーズン、ジャムやチョコレートのような、甘く熟した果実の香り。ふくよかな口当りで、ブドウの凝縮感、キメ細かく豊富な渋みが感じられる。リッチで濃厚な果実味、程よい酸味がバランス良く整っている。

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★シャトー・サンクリット　ラヴ＆ソーヴィニヨンブラン’22／シャトー・サンクリット　（フランス・ボルドー地方　白／辛口）

青リンゴやピーチ、洋梨やライチを思わせる心地良い香り。なめらかでいて、すっきり感もある口当り。フレッシュでフルーティーな味わいが広がり、後口にはソーヴィニヨンらしい華やかな余韻が漂います。

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★ヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼ’24　／ベレヌス　（ポルトガル／ロゼ／微発泡辛口）

「緑のワイン」としてフレッシュな白で有名なヴィーニョ・ヴェルデで、少量生産されているロゼ。ラズベリーやイチゴを思わせる華やかな香り。心地良い発泡と果実感、綺麗な酸味があり、生き生きとした爽やかな味わいが楽しめます。

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