★さて、今夜、私が頂くのは「ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュ’18 ドメーヌ・マッス（仏・ブルゴーニュ地方・赤ミディアム）」
チェリーやイチゴを思わせる華やかな香り。上品な口当り、程よい渋みでバランス良し。ブルゴーニュらしい気品のあるピノ感。コスパ良し。旨。ぜひお試しあれ。@2350
★１１月１５日（日）バイローカル・マーケット出店
★１１月１５日（日）長池公園にて開催される「バイローカル・マーケット」に出店します。
特別に詰めてもらった樽生の新潟ビール、自然派ワインのグラス売り、オーガニック飲料、おでん等を出品予定です。ぜひ遊びに来てくださ～い！
https://buylocal.jp/2020/09/23/1906
↓↓↓↓ 昨年の様子
★今夜、私が頂くのは、「アルザス・ピノブラン」
★さて、今夜、私が頂くのは、「アルザス・ピノブラン ドメーヌ・ジンク（仏・アルザス地方・辛口白ワイン）」
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる香り。まろやかな口当りで、熟した果実の旨味が広がる。ふくよかで綺麗な酸味が心地良く、豊かな味わいが感じられます。ぜひお試しあれ。@2200
★ヌーヴォーでお馴染みのラフォレさん 最優秀醸造元に選出！
★当店取り扱いボージョレ・ヌーヴォーでお馴染みの生産者「ラフォレさん」が、仏ワインガイドブック「ギド・アシェット2021年版」にて最優秀醸造元に選出されたとの嬉しいニュースが入りました！ そして、現在醸造の中心となっている２人の息子、トーマとピエールが取り上げられ「将来のボージョレを引き上げる醸造家になるだろうと」紹介。評論家達が選ぶ「COUPS DE COEURクードクール」にも選ばれました。
ラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォー 残り僅かとなりました。是非お楽しみ下さい。ご予約受付中です！ 11/19解禁
★サンシニャン・ブラン（クロバガテル家）
サンシニャン・ブラン（クロバガテル家・仏・ラングドック地方）ルーサンヌ種＆マンサンヌ種を使用したオイリーなまったり系。おそらく、飲む機会が少ないのではないかと思う品種ですが、ラングドック地方白の主要品種。シンプルにナッツと。旨。
イタリアの新酒「ノヴェッロ」解禁！
イタリアの新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」が１０月３０日に解禁となりました。
フレッシュでジューシー。個人的に、どストライクの味わい！
１１月の第３木曜日解禁のボージョレ・ヌーボーにも期待。
ご予約受付中です。
★日本人醸造家坂田千枝さんが造ったドイツのピノ・ノワール
ブルゴーニュのピノノワール種のような洗練された味わいに驚きました！
チェリーのような華やかなアロマに、ほんのりスパイシー感。ピノ種らしい気品ある綺麗な味わい。高級感のある樽の要素。
シュペートブルグンダー種＝ピノ・ノワール種。
◆ベルンハルト・コッホ シュペートブルグンダー・Ｓ・トロッケン @3000
★おすすめハイコスパワイン（赤２本＋白２本）計４本セット おうちdeワインSALE中！
バラエティ豊かなイタリアワイン！ 是非お楽しみください！
単品でもお得! ４本セットでさらにお得（￥1000円引きの￥6000＋税）１０月末まで ぜひお試しください！
左から
①サンジョベーゼ・テッレ・デリオシ（赤・ミディアム）熟したプラムを思わせる果実味。バランスのとれた味わいで、程よい渋みのサンジョベーゼ種。
②オペラ・モンフェラート（赤・ヘヴィ）カシス、バニラ、乾燥果実、チョコレートのような甘い香り。口当りは柔らかく、果実味も豊富で、味わいは力強い。
③モリ・ビアンコ（白・辛口）柑橘系果実、ハーブ、ラムネのような香り。フレッシュで飲みやすい爽やかな味わいのファランギーナ種。
④モンフェラート・ビアンコ（白・辛口）リンゴやアプリコットのような香り。しっかりとしたボディのアロマティックな白。ヴィオニエ種。
「オンライン ワインスクール」でテイスティングするワイン
★「オンライン ワインスクール」参加者募集です！
オンライン ワインスクールにてテイスティング予定のワイン（いずれも税別）
①シャトー・ヴィニョル・ブラン￥2300
②シャトー・ボーモン・レピエリエール￥2200
③シャトー・オー・ルレ￥1400
④シャトー・メリニャン￥3500
⑤ブラゾン・ディッサン（メドック３級シャトー・ディッサンのセカンド）￥5200
「オンライン ワインスクール」参加者募集！
★知るほどに楽しくなる！ 飲むほどに美味しくなる！
おうちで気楽に、ワインを楽しみながら学ぶ「オンライン ワインスクール」参加者募集！
おつまみを食べながらでもＯＫ！ 視聴するだけでもＯＫ！ ５種のワインを楽しむだけでもＯＫ！ 途中参加、途中退室ＯＫ！
お気軽にご参加いただける、ＺＯＯＭ（ズーム）を使ったオンライン・ワインスクールを開催させていただきます。ワイン初心者の方、勉強したい方、ただ飲みたい方もご参加お待ちしております。（パソコンやスマートフォンへのＺＯＯＭアプリのダウンロードについてはお問い合わせください）２０分程の講義をお聞き頂いた後、ワインのテイスティング＆解説をします。５種類のワインを１００㎖瓶でご用意させていただきます。数種のワインを同時に飲み比べることにより、好みの産地や品種もはっきりします。こんな美味しいワインがあったのか！ という発見があるかも？ ご参加、心よりお待ちしております。
<日時> Ⓐ ９月２５日（金）２０時～ Ⓑ ９月２６日（土）２０時～ （ⒶⒷ共に同じ内容。６０分程度）
<テーマ> フランスの銘醸ワイン産地「ボルドー」
<対象> 興味が在る方(２０歳以上）
<参加費> ３０００円＋税（ワイン代込）ワイン５種類を１００㎖瓶でご用意いたします。（フルボトルで１５００～５０００円程のワインを予定）
<講師> エスポア･ドイ 土井誠 （日本ソムリエ協会認定ソムリエ）
<その他> ワイングラスは１つでも構いませんが、できれば５つご用意ください。なお、国際規格テイスティンググラス６個４０００円（税込）で販売しております。
●お申し込みは、webmaster@e-doi.com まで、お名前、ご住所、携帯電話番号、受講希望日をご記入のうえお申込み下さい。
エスポア・ドイ 〒545-0022大阪市阿倍野区播磨町1-2-25 TEL06-6622-2333 FAX06-6622-2766
